建议收藏！餐饮人必备的7大股权知识，你了解几个？

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很多餐饮老板认为股权就是1+1>2的道理，两个人或者多个人合伙，未来可以分到更多钱。

但实际应用起来，却发现公司里天天上演“三国演义”、“五王争霸”。

都是做股权设计，海底捞、喜家德的合伙人制度为什么可以给他们带来质的改变。

都说股权是企业的第一堂课，也是最后一堂课，那么关于股权，我们到底应该学什么？

今天，大鱼君总结了“餐饮人必备的7条股权知识”，分享给大家（建议收藏）。

1、股权分配中的四个要点

分股：在股权划分上，既要设计资金股又要设计管理股，随着企业发展，管理股的作用会大于资金股。

分工：分工明确，不能一个人管所有事。

分权：创业初期，一定要有一个在企业中做最终决策的人。而这个人的能力不以资金多少评论，而是以对企业的贡献度来衡量。

分利：按照贡献多少进行分配，即采取同股不同利的方式进行股权分配

2、股权退出的6大条款

股份代持：在一定期限内，约定股权由创始股东代持，期限满后登记在工商局章程上。

股份分期成熟：例如20%的股权，分期四年，每年考核合格，成熟5%。

退人退股：股东中途退出，其他股东可以按照溢价回购股权。

违约金：增加违约方成本，督促其变更股权。

限制条款：例如可以约定财务现金低于100万时不能退股、新店开业半年内不能退股等。

期权池：股东提出转让股份时，可以按公司最近一期财务报表的净资产价格向期权池转让。

3、成长性的餐企，股权激励方案

干股激励：所谓的干股激励，就是员工不用出资还能分享企业的红利。

期股激励：期股类似于我们日常生活中的按揭买房，即授予员工一定比例的股权，让员工先行享受到入股的分红，在员工得到分红款之后，再用分红款去偿还购买股份时应付的款项。

这种按揭入股的方式，可以调动员工入股的积极性。

掏钱买股：让员工一次性掏钱买股，员工越愿意掏钱入股，说明员工对企业的信心越足，正好印证钱在哪儿，心在哪儿

这三种方式既可以单独使用，也可以混合使用，例如喜家德的358模式，就是干股与银股的混合。

4、餐厅获得投资前需要考虑的问题

• 想清楚对方为什么要跟你合作，你为什么要选择和他合作？

• 投资款项的属性要明确。如果是股权转让款，这笔钱归你。如果是增资扩股款，这笔钱就归公司。还要明确其中涉及到的税款应该谁来承担。

• 获得投资后，你的控制权还有多少？一定要在合同中写明每一股的价格，以及回收、购买股分的条件，并且约定好签字权的范围，尤其是财务审批权。

• 在经营中，要不要工资、奖金？建议签合同时谈到这一点，因为企业做大以后，你心态会不平衡。

• 万一合作不成怎么办？如遇到：对方资源款项没有兑现、公司突然倒闭、突然退股等情况时该怎么办？

这些问题，不是为了防范对方，而是为了长久合作的需要，不能让自己陷入被动。

5、创始人如何保障自己的公司控制权

• 行动一致原则：简单来说就是大股东说，兄弟们听我的，有事儿一起上。

• 表决权委托：小股东把自己的表决权委托给创始股东。

• 持股平台：把小股东的股权装在一个持股实体，让创始股东成为法定代表人或者执行董事，管理持股平台。

• AB股制度：在我国不允许有AB股的存在，但是我们可以施行同股不同权的方案。

• 一票否决权：创始股东可以对公司投资、人事任免等重大事情有一票否决权。

• 代持：对于不太熟悉的合作伙伴或者员工，可以采取签股权代持协议的方式。

• 对赌：融资时跟投资人签协议，并设定经营目标，如果完成投资人转让股权给创始人，如果没有，则无偿把自己的股权转让给投资人。（风险很大，谨慎使用）

• 控制公司董事会：尽管创始股东的股权不到50%，但有权利委派董事会里面的多数成员。

6、什么是“同股不同利”的股权分配方案

在设计股权方案时，首先要设定餐厅的经营战略和目标，并围绕目标，合伙人进行分工，营销、管理、厨房、资金等工作落实到每一个人，之后对个人工作进行阶段性考核。

如果考核不合格，尽管你享有之前约定的股权，但也没办法分到预期的利益。这就是所谓的“同股不同利”，避免了吃大锅饭的现象。

7、什么是“增量分红法”？

如公司中A和B是股东，股份平分，双方处于僵持状态，我们采取如下方法：

假设去年利润是150万，如果A经营, A保证B的分红不低于去年分红的75万。

在年终利润超过150万的部分, A多分，比如说150万到180万，超出30万，则A分60% ，B分40% ，180万到200万的部分，A分70%，B分30% ，200万以上A分80% ；

同时约定对赌机制， A经营低于150万，要保证B分到75万。

即A挣得多，分得多，挣得少，要保证不参与经营者的利益，此法称为增量分红。

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