【经典案例】傣族人家：移动互联网引导下的营销之路

傣族人家是昆明兴傣餐饮管理有限公司旗下餐厅，在这里你能品尝到正宗的傣族风味，感受到不一样的傣族文化，在欣赏优美傣族歌舞的同时品尝正宗傣族风味，民族风情浓郁，颇具特色。傣族人家盛名在外，尤其节假日客流量大，生意火爆，服务员忙不过来，经常出现等座等菜情况，新老顾客不免抱怨，傣族人家急需信息化管理提高工作效率。

傣族人家在使用聚食汇餐饮管理系统之后，不仅解决了餐饮管理和工作效率问题，同时还能实现精准营销，助力餐厅高效发展。

现代化信息管理，餐饮增效的支点

随着时代的进步与科技的发展，餐饮管理也进入了智能化的时代。采用智能化管理系统成为在同行业竞争中取胜的重要因素，因此，建立企业自身的现代化管理信息系统，实现管理与技术统一，已成为越来越多的商界有识之士的共识。傣族人家紧跟时代发展，借聚食汇餐饮管理系统的优势，为餐厅增效。

面对客流高峰期傣族人家服务效率不高的问题，聚食汇餐饮管理系统对接排队美食APP，从点菜、上菜、收银三个环节改善消费者的服务需求，在高峰时段，傣族人家也能井然有序的高效管理。傣族人家将菜谱上传到排队美食手机应用上，消费者直接在手机上点菜，到店后只需将订单号提交给服务员即可，节省了到店点菜的时间。在这个过程中，聚食汇餐饮管理系统提示服务员快速响应顾客点餐需求，大大提高了厨房上菜速度，客人需要的服务可以及时地到达，提高了服务效率，有效的 避免在客流高峰期，服务员不能快速的相应顾客需求的问题，而系统智能结算，提高结帐速度，为服务速度再次加速。

除了服务增效，借助聚食汇后台管理模块清晰方便，傣族人家在内部管理上也增效不少。如利用聚食汇餐饮管理系统可实现库存管理，做好仓库中物品的收、发、盘、存，及时提供最新的物品库存信息。

现如今，如何提高效率已经成为每个企业家的共同追求，借助聚食汇现代化管理方式的优势，傣族人家很大程度上解决了这一问题，有效的找到了好动餐厅增效的支点，发展迅速。

科学决策，实现精准营销

相比较传统餐饮的经营模式，聚食汇餐饮管理系统在现代化信息管理系统方面有长足的优势，很好的解决了传统餐饮业缺少有效数据统计、营业报表简单粗糙，难以为决策者提供有效的决策依据，难以实现精准营销的问题。

傣族人家相关负责人举了一个小例子：聚食汇可以帮助店铺实现数据分析，包括周边用户群体分析，进店用户群体分析，菜品销售数量分析，客户消费频率分析等等。 这些原本无法做的事情或者需要人工统计的事情全都用最简单易用的系统来实现，定期提交数据并根据数据制定相应的优化方案，这就可以让原本具有的优势更具优势。

基于科学、精准、高效的数据依据，傣族人家管理人员能够在聚食汇餐饮管理系统后台帮助下迅速决策，有效分析营业情况，掌握运营成本，能够明确知晓客户的消费动态及行为，掌握每个人的消费信息甚至是口味倾向，针对不同的客户消费需求采取精准个性营销，完善服务，提升顾客满意度和忠诚度，使整个店面的经营管理更 清晰、更理性、更专业。

在竞争激励的餐饮业，如何提升餐厅管理效率和服务效率，如何把握客户的需求实现精准营销，用最经济的办法获得最大的客户满意度，就成为行业最根本的竞争优势所在。聚食汇餐饮管理从根本上解决上述问题，用科学的管理思想，专业的精细化管理，助力民族餐厅高效发展，解决傣族人家经营问题，帮助它打造餐厅增效的支点，并实现精准营销，在激烈的市场竞争中脱颖而出，迈入全新发展阶段！