餐厅用户群中有相当大一部分是从未关注我们的随客,对于这些人群为了吸引他们关注,我们在线下门店可做:
1关注有礼
当餐权益:赠送价值较低的小礼品;
下餐权益:赠送价值高的菜品(满一定金额使用)
2场景化营销
免费wifi、排队送礼、自助点菜。
在新客期,为了激活用户转化会员,我们推荐7个营销方式,分为首次行为、常态行为。
例如:
1首次消费
建议消费送积分(积分是沉淀用户的重要模块),以现金消费的10%返积分,1积分可抵用1元(下次到店使用),以此增强用户粘性。
2会员特价菜
采用原价上调10%,将涨价之前的原价作为会员价,将30%-40%的菜品设为会员价菜或挑选少量的主打菜品。
粉丝经过成长成为会员后,我们建议相应的会员体系来进行用户关系管理,最重要的是营造会员的荣誉感与归属感。
会员等级体系通过会员成长值的变化来提升会员的等级,例如游戏的经验值,成长值由用户四种行为触发:领卡、消费、充值、分享。
日常会员营销我们建议6个主题权益:每月注券、充值有礼、会员卡狂欢、优先接待、新品上市、会员折扣。
例如:会员日可设置每个月的某一天或每周的某一天为会员日,前期推行时可以多次通过软文将会员日概念植入用户脑中,形成自动到店消费的效果。
通过设置每个权益下不同优惠力度来区别不同等级会员的福利差异。
充值的六大好处
财务:资金沉淀、无息贷款、涨价稀释
经营:锁定顾客、提升桌均、提升频率
充值的设定需注意
1.起充档:桌均*3-5倍
2.形式有:阶梯充值、比例充值
3.限定起充金额
成长值的设定
首次和再次消费,后台可设置“每满送。。最高送。。”和“单次送”
1每日注券
即唤醒注券,常态下消费者最后一次到店到再次到店之间的平均时间间隔(正餐49天,快餐30天,外卖10天),也就说超过这个时间周期,消费者再次到店的概率就会大大降低。
2会员生日
会员前7天对其投放优惠券,送券的价值建议在1个人均左右
例如:趣味互动,现在比较流行的是带上XX星座或者带上XX年的小伙伴们可以享受优惠。
例如:
A.现在奥运会,可以玩软文竞猜,奥运金牌数等,猜中有奖。
B.王宝强离婚热点,可进行名字含有“王”、“宝”、“强”的分别打折
每个阶段的用户都有不同的特性,针对其不同特性,运用合理的营销方式有的放矢,最终实现有效吸引转化、留存客户。
微盟·智慧餐厅
国内领先基于微信的智慧餐厅解决方案
智慧餐厅是由微盟推出的专注服务于线下餐厅的O2O解决方案,通过微信优惠买单、线上营销、会员管理等帮助餐厅沉淀客户,挖掘客户价值,促进二次消费。微盟智慧餐厅还可实现微信外卖、点菜、支付等一站式服务,将“线下餐厅”和“线上商家自有微信公众号”无缝对接。
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