每年开店200家,速度直追星巴克!尝尽甜头的咖啡陪你为啥输的一塌涂地?


此刻,我们应该闭上双眼,用心去聆听,

因为明天我们将要看的更远。

餐谋长导读: 随着瑞幸咖啡的疯狂扩张,人们都在为星巴克能不能顶住压力而担忧。其实,早在2012年的时候,这样的担心也是存在的,而那时的主角是一家来自韩国的咖啡品牌——咖啡陪你。如今,咖啡陪你的市场热度跌入低谷,创始人自杀、股东窝里斗,最终破产。短短6年时间,咖啡陪你身上发生了什么?


近日,具有关报道显示,来自于韩国的咖啡陪你(Caffe Bene)咖啡品牌,在华合资企业咖啡陪你(上海)投资管理有限公司因为多年的经营不善,终于破产倒闭。


 

10月18日,上海市奉贤区人民法院近日发布公告称,咖啡陪你(上海)投资管理有限公司的债权人应在2018年11月9日前向咖啡陪你上海公司管理人申报债权。这也意味着这家韩国最大的咖啡连锁品牌在进入中国六年后,合资公司正式进入破产清的行列。

 

可如今在中国却面临破产的境遇,究竟是什么导致的呢?



进驻中国剑指星巴克

 

咖啡陪你成立于2008年,曾是韩国最大的咖啡连锁企业之一,其鼎盛时期在全球有1200多家连锁店,涉足中国、美国、菲律宾等市场。2012年,韩剧《屋塔房王世子》在中国热播,该剧不仅让男女主角爆火,也顺道捧红了以豪丽斯咖啡为代表的一众韩系咖啡馆。


 

同年,“咖啡陪你”高调进入中国市场,成立合资公司咖啡陪你管理有限公司,以加盟的模式迅速在中国一二三线城市“攻城略地”开设门店。据了解,巅峰时期,咖啡陪你在中国拥有700多家门店,曾创下每年开200家的记录,开店速度直追当时已经进入中国市场近20年的星巴克。


 

咖啡陪你没有停下自己的脚步,还喊出了2014年底开满1000家的口号,然而理想很丰满,现实很骨感。在开到700多家店的时候,咖啡陪你因疯狂扩张而埋下的隐患悉数浮出水面。



咖啡陪你内部矛盾重重


咖啡陪你进入中国市场时,是通过中韩合资成立的咖啡陪你管理有限公司,进行咖啡陪你中国市场的拓展、运营工作。


 

咖啡陪你上海公司成立于2013年6月,其由咖啡陪你管理有限公司全资持有。而咖啡陪你管理有限公司成立于2012年10月,注册资本5000万元,其第一大股东为中企亚太投资有限公司,出资2500万,其次为咖啡陪你香港控股有限公司,出资1500万元,最后是出资1000万的外籍自然人金善起(韩国株式会社Caffebene社长、咖啡陪你管理有限公司副董事长)。


据知情人士透露,咖啡陪你股东关系并不和谐。而且咖啡陪你韩国股东不断减少对咖啡陪你中国公司的投资。根据2014年数据显示,金善起的出资金额由1000万元减少到了500万元。


 

而在中韩合作过程中,中方与韩方一直矛盾频发。比如,双方曾因是否高价聘请明星代言等问题引发矛盾,最终以韩方妥协结束。韩国总部对中国市场的掌控力不够,是咖啡陪你走向难以为继的重要原因之一。



过快增长资金链断裂


从2014年下半年开始,“咖啡陪你”在中国多个城市先后曝出资金断裂和门店倒闭。2015年,“咖啡陪你”加盟商曝出公司加盟费存在标价虚高或虚设名目的问题,并指出公司拖欠加盟商意向金高达1.5亿元。

 

2015年5月25日,上任仅4个月的执行总裁戚东公开辞职,并在辞职信中称,由于中方股东三个月前停止垫资,公司资金链吃紧,其个人已8个月未领到工资。不仅如此,2014年咖啡陪你鼎盛时有1200多位员工,到2015年中只剩下500人左右,仅上海总部就有数十人被欠薪,最长的半年没有领到工资。

 


加盟店素质良莠不齐


咖啡陪你在中国采用加盟+直营+合作经营的模式发展。其中以加盟和合作经营为主,直营比例仅占10%。这直接导致咖啡陪你在后来的发展中,一直面临着会员卡无法通用、不同门店服务品质存在差异、加盟店各自为战的情况,严重拖累了其在华经营的口碑。同时,这种加盟模式也让企业在整体管控中显得无力。


 

根据企业信息数据显示,咖啡陪你管理公司通过咖啡陪你上海公司,在中国投资的企业有230家,控股企业有199家。而工商信息显示,这些企业大多显示为“注销、吊销”“经营异常”状态。


 

咖啡陪你在中国的衰落和他混乱的管理、激进的开店方式脱不了关系,尤其对于一家店连锁店来讲,总部在没有任何管控能力可言的情况下,单纯提高加盟速度,以此获取更多特许加盟费用,而忽略打造健康的连锁体系,这显然是本末倒置的。



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