高毛利、高坪效、低投入的行业特征，让选择饮品经营的餐饮从业者们纷至沓来。值得一提的是，17年上半年饮品店关店数超过开店数28%的惊人数字并没有唱衰这个行业的竞争能力，反而逆向而行，促使饮品业的整体定位重新规划出一个新的行业发展路径。未来饮品业正向着高品质、健康类趋势选择向前继续延伸… 然而一片叫好声过后，要思考的是，饮品业即便存在“低投入—高回报”的先天优势，也不能忽略激烈的市场竞争因素对旧有管理模式的考验。传统饮品业依然存在制约门店盈利的管理痛点，餐饮人们正在挖空心思寻找对策，以提升餐厅的盈利能力。 点餐慢，用餐高峰期排队等候时间长，造成顾客流失，餐厅经营不利。 经统计，一般情况下，饮品业平均点餐时间需要30s，等待时间超过10分钟，便开始产生流失。粗略计算，每20人的队伍将产生4-5名流失客。按照平均一天3个高峰时段来计算，每天将流失顾客15人左右，一个月将流失450位。按照均消利润10元的数字计算，一年将导致利润流失5.4万元。 每单出餐快5S，一年增利9W元 龙收银系统简化点餐、结算流程，实现“一步结算”，省去繁琐操作，提高出餐速度，顾客等待的时间缩短了，餐厅顾客流失率减少，销量有了保障，自然盈利也不是难题。 从龙收银系统落地情况来看，应用上线一个月后，点餐速度平均每单快5s，按照忙时120单接单量来计算，制作一杯调制饮品平均需要60s，这样每天至少可多产生10杯销量，同样按照10元利润计算，一年能多赚3.6W元！ 综上，每年减少流失5.4W元，同时，由于效率提高多产生3.6W元盈利，餐厅每年可多增加9W纯利。 点餐过程中，服务员无法兼顾活动的推广，导致活动响应度不高。 其次，现有结算方式，操作复杂，影响服务效率，造成活动执行受阻。 再者，同时面临多种营销活动，结算功能单一，无法满足复杂管理需求，造成错账频频。 稳抓客单价，营业数据扭亏增盈 应用龙收银，系统匹配“智能推荐”功能，“半价、满减、换购”等活动都能在点餐过程中第一时间做出提醒，方便服务员即时进行活动推荐。活动响应积极，餐厅客单价也得到了提升。此外，结算时，系统智能结算功能直接在结算界面计算出活动价格，服务员不必复杂操作，活动再多也不怕错账发生。 简单计算，系统上线后，实现平均每点3单可多增加1杯饮品的销量，按照日点单量180杯，单价15元来计算，那么每天可多售出60杯，提高日营业额900元、年营业额324000元。对比龙收银系统落地前后季度的营业数据显示，总体提升客单价30%，营业额33%。 生意越做越大，利润却越来越低，餐厅处处需监管，老板无暇抽身。 营业数据实时绑定，人员、门店一步管控 员工不吃钱，老板不亏钱。龙收银系统自带权限设置功能，可分别对员工与老板的不同权限进行设定，避免员工私自越权级操作。同时，经过系统关联设置，可有效控制饮品杯等物料数量，避免员工私自处理门店物料。 餐厅老板可通过手机实时监管各门店经营状况，无需亲自盯店，营业数据随时绑定。 外卖业务对接平台多，接单程序繁琐。不同平台数据难以汇总，人工统计准确率不发保证。其次，外卖平台抽成高，伤利润。 只需一个APP，外卖业务轻松掌握 一个APP，对接所有平台。同时实现自动接单，自动打印生成订单。无需人工操作。 其次，系统自动汇总所有数据，各平台外卖及堂食数据形成多角度对比分析，方便及时调整经营对策。 同时还可对食客信息进行汇总，通过营销活动吸引其到店消费。或借微信公号，红包吸引流，实现零成本运营。 基于龙收银系统各应用模块的亮点功能，天财商龙针对饮品业不同规模大小、不同经营模式的餐厅划分出各自适用的多种产品组合方案，旨在为有同类信息化管理需求的餐饮品牌提供超高性价比的整体解决方案，助力餐厅持久盈利。 【点击图片即可看大图】 商户感言 来自冰屿甜品店老板的肯定： 应用龙收银系统4个月以来，从效率和人员管理等诸多方面，店里都有了明显的改观。系统真正帮助我们员工提高了工作效率，营业额也得到了超预期的提升。并且，自系统上线以来天财商龙的伙伴为我们提供了详尽的技术指导，没有出现任何报错问题，所以我相信，天财商龙是我们值得信赖的合作伙伴。
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