▲【餐饮时报】独家原创视频
有这么一家餐厅，
顾客一进门就禁不住乐:
厨师连唱带吆喝，热闹异常，
像小时候赶大集——
南来的、北往的，
台湾的、香港的，
走过路过，不要错过，
都来品尝我们的石磨老豆腐……
梆梆梆，
豆腐来了……
此起彼伏的吆喝叫卖声，
让这家餐厅像极了小时候赶集买年货，
让顾客忍不住停下来，
听完一曲，
笑着点菜。
这种吆喝叫卖的营销方式，
灵感源于一位60多岁、从小喜欢唱戏的老大爷，
人称“隔壁老王”。
老王说，
他从小就喜欢听大戏、唱大戏，
来这家餐厅负责卖豆腐时，
顾客司空见惯的食材并不好卖，
顾客都跑到别的档口点菜。
咋办呢？
他就想，何不吆喝说唱几声？
于是，
我们的豆汁特别好，
大豆花生和核桃，
酸浆豆花豆腐脑，
人人吃了都说好。
一唱，顾客都围过来了！
梆子一敲，
围的顾客更多了！
隔壁老王一唱一吆喝，
人气飙升，
也引得其他档口的伙计们眼红……
老王也不吝啬，
教大家一起吆喝唱卖。
于是，
蒸菜档开始了吆喝唱卖——
羊汤档也开始了唱卖——
烧烤也编了自己是顺口溜——
果汁档也有了朗朗上口的说辞——
—更多往期内容，直接点击下面题目—
1.这餐厅用这法子吸引顾客，有创意！
2.酸菜鱼为何这么火？
3.这种新营销，在餐饮界悄然兴起！
4.便宜也卖好货:摸到这个市场真理，餐厅必火!
5.评个理：餐企月饼拼卖厮杀，哪家强？
原创文章，作者：小时餐饮时报，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/125656.html
