前沿丨有了VR,用餐环境和氛围什么的说变就能变!

VR
技术的火爆,正在让各行各业脑洞大开,餐饮界怎么搭上这趟顺风车?
有些人已经开始了行动——线上广告、到店体验、餐饮培训,“VR+餐饮”的搭配,正在催生出越来越多的奇妙效应。
美国社交新闻网站Reddit在7月7日曝光了一则餐厅的海报,这家名为HenryDinosaur的餐厅里没有菜单,顾客需要通过完成VR游戏来获取食材,餐厅根据顾客获取的材料来制作食物,而在游戏中一无所获的顾客只能吃点树根和树叶。
▲HenryDinosaur餐厅海报
“太酷了!我喜欢!”网友们对该创意大感兴趣,纷纷留言,“像第一次约会一样美妙!”还有人恶作剧道,“我很好奇,如果我把枪口对准了自己,送上餐桌的会是什么食物呢?”

对于“VR+餐饮”的尝试,HenryDinosaur并不是第一个,也绝非最后一个。

01-奇妙的用餐体验
作为英国第一家VR线下餐厅,国际知名餐饮品牌TGIFridays早在2015年圣诞节期间,就尝试着为到店用餐的顾客提供让人回味无穷的北极VR体验。
▲顾客在TGIFridays体验VR
顾客戴上VR眼镜后,前一秒还在温暖的餐桌上,后一秒就瞬间来到冰天雪地的北极,坐上了狗拉雪橇,十几只爱斯基摩犬速度惊人,在白雪皑皑的山坡间穿梭,眼前的美景一闪而过,顾客仿佛能感受到树枝从前额划过。

TGIFridays市场营销负责人RachelMcDowell表示,“我们为圣诞节期间如何做营销头疼了很久。之前通过调研得知,去北极是很多英国人的圣诞愿望。通过VR技术,我们帮助顾客圆梦,没有比这更好的营销方式了。

▲麦当劳餐厅VR体验
麦当劳也对VR风潮表露出浓厚兴趣,在英国开启了一项长达7个月的VR体验项目,顾客通过三星GearVR眼镜或Oculus头盔来体验麦当劳的农场游戏,模拟耕种农作物。而在瑞典,麦当劳推出了虚拟现实开心乐园餐,用户吃完餐食后,根据图样将餐盒折叠成VR眼镜,再搭配智能手机,就能体验麦当劳餐厅的360度虚拟之旅。
02-“身临其境”探店
按传统的美食推荐类应用模式,你可以轻易找到一家想去的餐厅,看图片觉得还不错,但真去了地方会不会“见光死”?跟着导航出发,地图上已经显示到达,可你怎么也找不到餐厅的大门……

为了给用户一个全新的餐厅搜索体验,美国知名虚拟现实科技公司YouVisit推出了一款名为YouVisitRestaurants的免费手机应用,用户将其下载并安装在手机上,配合三星GearVR眼镜即可使用。

通过和YouVisitRestaurants合作,餐厅能够在高度拟真的街景中清晰的标注出自己的位置,这使得饥肠辘辘的用户能够方便快捷的找到餐厅。用户戴上VR眼镜后,就像来到了餐厅一样,能够“亲眼”看到餐厅的美食,“亲身”体验到餐厅的用餐环境。
▲YouVisitRestaurants免费手机应用
和传统的图文展示相比,VR技术能够把用户带入虚拟的场景中,并由视觉带动全身的体验,让消费者完全沉浸其中,由此带来的感知也更加的立体化和形象化。
目前这个手机应用覆盖了纽约市的数百家餐厅,其中不乏众多高档餐厅,未来还将在美国其他区域全面推广。
03-站到烹饪大师身边
除了餐厅的线上展示和线下体验外,VR技术还可以用在餐饮培训课程上。近日,三星邀请米其林星级餐厅老板DanielBoulud录制节目,现场观众佩戴三星GearVR眼镜,观看Daniel现场制作美食。许多观众表示,他们感觉自己似乎就在厨师身边,能够清晰地看到Daniel是如何工作的。
对于厨师初学者而言,近距离观看大师操作是直接有效的学习方法。虽然可以观看网上教学视频,但是VR技术凭借其高度的拟真特性,能够把观众带到厨师身边,这让观众的参与感更强,并且不会遗漏每个细节。
▲观众现场体验VR餐饮培训课程
目前,尽管餐饮业采用的VR技术更多的还是偏重营销和增强顾客用餐体验方面,但在更前段的推荐类搜索应用端,VR和餐饮的结合显然有着更强大的潜力。就像淘宝正在移动应用端逐步引入虚拟试衣间一样。
随着技术的发展,“VR+餐饮”的搭配还将为古老的餐饮业创造出更大的想象空间。如何真正将科技和品牌结合起来,给用户带来更好的体验,这需要众多餐饮企业与开发商一起来发掘和探索。

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