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随甜品使人快乐,甜美之态的甜品店太多了,甜品店只能是小清新、浪漫?本案从男性视角出发,以实验性态度结合甜品的优雅,塑造刚毅融合柔美、稳重略带俏皮的空间状态。
在建筑框架中,打造人与甜品共存的空间,让空间里的人与甜品产生对话、互动,进而感知生活、产生联想。门头是室内向外的延伸,光线的介入让顾客在面对深邃沉稳的门头时,对室内有了感知和方向性,进而引导顾客走进这个弥漫着光线的神秘盒子。朝内的吧台开口处,通过抬高的梯步与厨房处进行连接,在保持空间整体性的同时区分出公共和工作的不同区域。设计不满足于甜品与客人产生的关系只是短暂的、临时的,而是希望互动能具有一定持久的、有参与性。黑、灰两种无彩色作为主基调,抛弃曾经所见过大多数甜品店的甜美之态。烟灰绿和中古绿交织贯穿其中,空间情绪平静、克制,让甜品成为空间的主角。绿色花束是黑灰色中的亮点,法式浪漫不止有热情奔放,还有温馨。漫光透过木横枋往上逐渐消弱是在寻求空间的延伸,另一边的拱券也在以不同形式做同样的表现,所形成的弧形亦是空间其他方出现的球体和半圆的连续。黑色金属条序列穿插在拱券下口,和木枋形成呼应,展现空间的连续性。岁月、精致、情调是法式甜品店的价值,热烈后的平静、克制的空间使甜品成为主角。▲来源:餐饮视界,设计:治木设计,图:偏方摄影,编辑:餐谋长品牌策划/璐雨录
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