不管你生在南方还是北方，也不管你生在官宦之家还是平头百姓，对葱油饼应该不会陌生。全国各地都有葱油饼，且各具特色。
葱油饼的魅力在哪？又到底有什么样的优势呢？
辰智2020年首份葱油饼报告
大数据精细化解读
带你了解国民美食葱油饼的流行趋势
葱油饼在各地的叫法、吃法以及做法都有所不同，盛行于全国各地。据辰智餐饮大数据中心数据统计发现，在2019年的葱油饼餐厅发展中，第三季度的餐厅数量最多，全国超过8500家，餐厅主要分布在经济发达的华东地区。
辰智餐饮数据显示，葱油饼在中式快餐中覆盖最广，其中，快餐简餐/小吃快餐、特色小吃最为广泛；中式正餐中主要覆盖在北方美食，闽粤美食和北方美食的渗透率最高。
报告中还指出了葱油饼所属面食品类、味型及烹饪方式等流行趋势，为餐饮企业在葱油饼赛道上指明未来发展方向。
葱油饼在全国餐饮市场的地区分布
各城市葱油饼餐厅增长情况
葱油饼在全国餐饮市场的业态分布
全国各类别餐厅葱油饼渗透情况
含葱油饼各类别餐厅增长率
葱油饼不同分类的流行趋势
葱油饼美食场景客群画像
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