幅员辽阔的国土，孕育了各具魅力的餐饮文化，更滋养出了百花齐放的区域餐饮品牌。
他们扎根本土，耐心生长，在发展壮大的同时，掌握了区域市场发展的底层逻辑，并有了跨区域发展，在全国餐饮舞台上惊艳众人的实力。
轮值主编｜王菁 视觉｜代丹
欢迎餐饮老板、业界大咖投稿。
投稿邮箱：nctougao@watcn.cn
内参视频号矩阵推荐：中国餐饮供应链的一个核心特征，即工业化替代手工，或者工厂生产替代门店后厨加工，并且是从非核心品类开始的……欢迎大家关注和点赞，也可进入视频号评论区说说你的想法~
内参小秘书 neicanmishu（微信号）
原创文章，作者：餐企老板内参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/232090.html
从全国各地尝试，到浙江率先立法，外卖行业下一步将会怎样？ 餐企老板内参 孙雨 | 文 全国首地，正式立法 外卖食安上升到法律高度 7月30日下午，浙江省十三届人大常委会第三十次会议通过了关于修改《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等
2020年02月27日 | 第[643]篇原创作者 | 张大宽来源 | 餐谋张大宽（ID:dkxy029）转载授权请联系（ID:BG9FBG）风投不投风险–张大宽怎么找风投前几天，有位读者私信我，说自己有个好项目，有没有靠谱的风投，给他介…
近日，创立2年时间，拓店近1000家的夸父炸串，完成A轮近亿元融资。 消息一出，立刻引爆餐饮圈。 就在一年前，老板内参记者采访创始人袁泽陆时，夸父的规模仅仅200家店。也就是说，在疫情反复、大局不利的2020年，夸父炸串彻彻底底实现了“狂飙”。 两
点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号作者：阿慕来源：营销有一套（ID：cbocmo）麦当劳和肯德基多年来一直形影不离，相爱相杀。一杯可乐，麦当劳用的是可口可乐，肯德基用的是百事可乐；在番茄酱上，麦当劳用的…
↑点击上方“餐饮O2O”关注我们 餐饮界正在进行的一场大洗牌，你的企业是要像“老牛拉破车”一样苦苦撑着，还是要让“品牌长出翅膀”一飞冲天？不久前，全国小龙虾领先品牌松哥油焖大虾完成1.2亿人民币A轮融资，创…
好消息！全国各地餐饮店终于可以陆续恢复堂食了！随着疫情逐渐好转，防疫工作也在陆续推进，餐饮人终于守得云开见月明，全国各地开始逐渐恢复堂食，情况终于好转了。甚至在佛山嘉州商场的就餐区，已经开始有很多…
海 外疫情仍在继续，对于第四波出海的中餐企业来说，只有活下去，留在牌桌上，才有赢的机会。 中餐掀起第四次出海浪潮的时候，海底捞、眉州东坡、大董、奈雪的茶、喜茶、张亮麻辣烫、小龙坎、大龙燚、庆丰包子铺等知名餐饮品牌纷纷走出了国门。 以张亮麻辣
昨天，在古茗内部人士的朋友圈看到，古茗要参与当地“人才夜市”招聘，而且一招就是几十个。几乎我身边所有的茶饮老板都在喊缺人，而且不是一两个岗位，是所有环节都缺。有没有不靠砸钱也能找到人的办法？我分头找…
每年中秋节 都是表心意、送好礼的时候 佳节送礼, 走亲访友 员工福利，客户好礼 所以 我们又来到了人间难题 全网都在疯狂搜索：中秋送什么！ 月饼？（貌似很多人都不想收到） 零食？（没有一丁点儿新意） 茶杯？（这也太老套了吧） 为了维护世界和平 为了宇宙
此刻，我们应该闭上双眼，用心去聆听，因为明天我们将要看的更远。餐谋长™导读： 80后美女主持人跨界做餐饮，15张桌子200平起步的火锅店，两年时间发展门店500家，生意最好的时候需要警察来维持秩序，它就是…
