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今天继续分享新中式设计风格的火锅店,面积近1500平米的火锅店,或许更应营造一场川西聚落的逍遥派头,融入品牌对火锅与人世百态感悟,与其深爱,不如浅喜,是一种朴实又浓厚的人生态度。
大厅中央悬挂古色大灯,全木质材料打造吧台,休息区安置绿植盆景,入门既给人自然、安逸的感觉。坝子设定在入口朝西的位置,顶部悬挂大面积的竹帷,落日的阳光正对照射进来,融入了竹林与野趣景观的四周,放松与喧闹的情景,将在这里被唤发。高低的错落,梯步与缓坡的使用显得尤为的贴切,院与坝的概念,是属于川人心中场域的精神尺度。灯笼形态的红色竹编屏风,半隐半遮的暧昧关系,将麻辣沸腾的火锅、欢喜交织的食客,包围在这个没有“规矩”的环境里。嫩绿的竹子与手编竹网做隔断,保证私密性的同时又有趣味,空间中韵味十足。走廊两边用最熟悉的灰砖与竹编,将不同需求的用餐方式划分开来,通过对尺度的控制,把私密与开放平衡在一起,更强调了光影与质感的感受。在竹林的围合中,在传统手编屏风的衬托中,在斑驳光影的照射中释放出每一锅的精彩。远看是雅致,近看是热闹,是时光、市井、烟火的趣味传递。来源:餐饮视界,via:HDC蜂鸟设计,图:贺川、浅喜火锅,文:餐谋长品牌策划/璐雨录这里是餐饮老板找方向的地方
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