年销售20亿的知名品牌解体,被“合伙人魔咒”击溃的餐饮人!

“好利来分崩离析,“烘焙第一股”“克莉丝汀”内斗致亏损2.32亿,小南国创始人对簿公堂!

最近,餐饮界的知名品牌都不太平,本该是同仇敌忾抵御外部竞争,没想到纷纷倒在了内部斗争上。归根结底,都是股权惹的祸。
年销售20亿的知名品牌解体,被“合伙人魔咒”击溃的餐饮人!
一般餐企的起步都是几个人合伙干,在一开始,餐厅比较小,可能只是大致说一说,但是,随着规模的扩大,这个分配比例就会引起合伙人的不满。所以,股权比例从一开始,就要确定好。

股权分配核心

股权分配的核心是要让各个创始人在分配和讨论的过程中,从心眼里感觉到合理、公平,从而事后甚至是忘掉这个分配而集中精力做公司。

股权分配比例

股权比例是衡量长期偿债能力的指标之一。这个指标是负债总额与股东权益总额之比率,也叫做债务股权比率。该指标反映由债权人提供的资本与股东提供的资本以相对关系,反映企业基本财务结构是否稳定。一般来说,股权比例的不同决定着公司决策的话语权,具体表现为:

1

67%(三分之二以上)完全控制权

所有重大事项均有一票通过权

重大事项表决权:

有限责任公司:三分之二以上表决权;

股份有限公司:出席会议所持表决权三分之二以上

上市公司:三分之二以上表决权

2

50%(二分之一以上) 相对控制权

管理型控制权,多数事项有一票通过权

对外担保:有限/股份有限公司:除去利益相关方,出席会议的表决权的二分之一以上;

股份有限公司创立大会的举行:整个股份有限公司股份总数的二分之一以上;

股份有限公司创立大会表决事项:出席会议有表决权的二分之一以上;

控股股东的认定:有限/股份有限公司:持股50%以上

3

33.4%(三分之一以上)防御性控制权

防御性权限,对重大事项有一票否决权

重大事项否决权:

有限责任公司:三分之一以上表决权;

股份有限公司:出席会议的三分之一以上表决权

4

30%上市公司要约收购

《证券法》第88条通过证券交易所的证券交易,投资者持有或者通过协议、其他安排与他人共同持有一个上市公司已发行的股份达到百分之三十时,继续进行收购的,应当依法向该上市公司所有股东发出收购上市公司全部或者部分股份的要约。

收购上市公司部分股份的收购要约应当约定,被收购公司股东承诺出售的股份数额超过预定收购的股份数额的,收购人按比例进行收购。

第96条采取协议收购方式的,收购人收购或者通过协议、其他安排与他人共同收购一个上市公司已发行的股份达到百分之三十时,继续进行收购的,应当向该上市公司所有股东发出收购上市公司全部或者部分股份的要约。但是,经国务院证券监督管理机构免除发出要约的除外。

5

20% 重大同业竞争警示线

同业竞争是指上市公司所从事的业务与其控股股东或实际控制人或控股股东所控制的其他企业所从事的业务相同或近似,双方构成或可能构成直接或间接的竞争关系。

我国学者一般认为,关联企业特指一个股份公司通过20%以上股权关系或重大债权关系所能控制或者对其经营决策施加重大影响的任何企业,是以会出现20%是重大同业竞争警示线的说法。

6

10%以上 临时会议权

可提出质询、调查、起诉、清算、解散公司

有限责任公司/股份有限公司:提出召开股东会大会、解散公司之诉;

股份有限公司:提议召开临时董事会;

股权分配的关键点

一是保证创业者拥有对公司的控制权;

创始人最好能达到67%以上的股权,这样能保证自己对这个公司的绝对控制权。若达不到这个比例,那就要保证超过50%以上,因为公司需要有一个能够拍板的领导者,这样才能更好地把握公司的发展方向,也能激发团队做大企业的信心和动力。

二是要实现股权价值的最大化(吸引合伙人、融资和人才)

股权代表着未来的财富分配,利用股权分配,才能聚齐合伙人、管理和技术人才。

相较于固定的薪资,股权更具有长远的投资价值。一般来说,随着公司的发展壮大,合伙人手中的股权会增值翻倍,远不是固定薪资可比拟的,所以创业者一般都会以股权来留住人才。

餐饮人常见错误股权分配方式

1、各占三分之一

三人合伙,最忌讳平分股权,每人10万,共计30万,每人都是三分之一的股权。

团队没有主心骨,在今后遇到重大问题的时候,没有人拍板决策。

2、35%∶18% ∶18% ∶29%

公司控制权分散,决策成本比较高。

3、93%∶4% ∶3%

一股独大,承担无限责任,创始人吃独食。

4、40%∶40% ∶20%

小股东拥有决定权,两个大股东都会拉拢他,从而小股东成为了“大哥”。

餐饮人如何分配股权

餐饮人的股权分配可以从店面原始投资进行估价分配,一家店从选址、装修、购买设备、招聘员工到开业,直到企业产生盈利,前期的所有投资都称为原始投资。测算下来一家餐厅大概需要300 万,制定的方案中有以下五个关键点:

  1. 允许店长入股 10%,允许前厅和后厨各入股 6%。同时,选出在公司服务3年以上的优秀的员工限定3 名,以加入先后顺序为准,让他们各入股2%。按照300 万计算10%就是30万,2%就是6万元。根据现在企业的经营情况,入股基本上是18个月就可以回本的,员工投30万元一年多就可以回本,这对于员工来说吸引力还是很大的,这是入股的比例。

  2. 约定员工只有分红权没有管理权,同时约定人在股在人走股收。另外我们设定了一个三年的期间。为什么要设定三年的期间呢?这是大家根据企业内部的情况讨论决定的。三年之后,如果继续入股股权就保留下来,如果离职或者不愿意入股则原价进行退还。

  3. 在方案里边每年设定相应的销售收入考核指标,在完成考核指标时按照股权进行分配。比如,每年设定600万元的考核指标,如果完成了,按股权比例进行分配。如果超额完成了,超额部分的分配比例进行上调,最高比例可达40%。体现了多劳多得、同股不同权的理念,即使你的入股比例比较少,但是如果完成的业绩好的话,在分配的时候也可以多分配。

  4. 为了以后调动店长的需要,我们做了一个补充。即A店如果效益比较好,B店的效益不好,A店长要接受公司的调度,如果去B店的话一定要服从公司的整体工作安排。同时为了保证A店长的利益,约定假如A店一年的利润是200万,B店一年利润100万,店长在A店占10%的股份,当他到B店去的时候,就把股份比例调整到20%。原来的出资额不变,但是股份进行加大,以此来保证A店长的利益,充分调动其积极性。

  5. 为了鼓励店长多培养新的店长,我们对培养出新店长的店长另外给予3%的股权奖励。

END
年销售20亿的知名品牌解体,被“合伙人魔咒”击溃的餐饮人!
编辑 |小餐
统筹 |吕健
图片来源于网络
年销售20亿的知名品牌解体,被“合伙人魔咒”击溃的餐饮人!
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