【伙伴分享】木屋17天,一个人的工作,一群人的同行

我是一名木屋新伙伴,今天是我在木屋工作的第17天,起初我想学一技之长,让自己对未来没那么恐慌。


但是渐渐的发现,在这里有系统性,有计划性的学习晋升之路,不需要担心以后,在这里随便一个同事在这里工作N年以上,反向推论:如果在这里不够好 怎么会有这么多人愿意待在这里呢?


第1天


陌生,不熟悉的人,不熟悉的岗位,以及流程,一切都格格不入,其实不然,你会发现你的同事都是逗比,开开玩笑,讨论工作,工作流程,该怎么做,安排的明明白白,不懂就问,看到你做的费时费力,直接上手演示怎么做省时省力,可是他们也一大堆工作,暖暖的贴心吖!


第3天


第3天:开始收档,清洗酱料缸之类的物品,我啥也不会啊,好嘛,直接演示一遍,每每有人路过,直接再演示一边他们怎么清洗,窍门在哪里,怎么清洗更干净,更快捷。


反正我没见过免费白教的,9年义务教学都要交学费哇!



第7天


第7天:最近都排晚班,白天被电话吵醒,晚上迷迷糊糊撞到头,其实也没红没肿,这群大男人,让我去休息休息,拿药膏给我涂,当时的心情,只能用感动的一塌糊涂来形容。


第10天


今天排了收炉,还是一句话概况,不会。。。。。。。。。


难为情啊,然后也不是重点了,是常态,对我这个新人弱鸡的照顾,超哥说你先来看我怎么快速收集清洗,一遍流程全部看完,我再教你怎么收档,我以为的指导,结果是一条烤炉分2半,他洗一半给我看着学习,中途说重点需要注意的事项,我再收另外一半,风机和墙壁都没留给我,他全干了,操碎了一颗老妈子的心。


第16天


今天开档,嗯。。。我以为开生蚝贼简单,以前经常吃的嘛,以为它就长那样,结果不注意,不小心,吃亏了,把师傅的教导未贯彻到底,手上切了很多细细小小的口子,疼的手都不敢伸直。


然后重点来了,晚班大厨来了,几个人一起上手 你演示一遍,他演示一遍,然后一堆蚝没了,厨师长熊老大说,先下班,其实我并没有完成备货量。甚至没完成一半。这放别的地方,做完再下班。


还有很多很多我并未写在这里,但所有铭记于心,可能你的父母亲人会无条件信任帮助教导你,但是在现如今的大趋势下,我们需要记得滴水之恩需涌泉相报。滴水很难得!



今天先分享到这里,后续会继续更新投稿,愿我们一路同行,不离不弃!


感言:

这里很累,但是累的有价值,计件工资;

这里很忙,但是忙中有序;

这里不需要高学历,但是有人情味。

我喜欢这种无后顾之忧的晋升通道,我喜欢多劳多得,少劳少得的公平感,更喜欢顾客对菜品肯定的满足感。



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