不知不觉，来到木屋烧烤已经有五个月了。在木屋的时间过得格外的快，快到都没有什么感觉就已经五个月了，在木屋也学习到很多知识跟经验。
以前我所了解的餐饮工作，一般楼面跟厨房是两个部门，大家井水不犯河水，不会相互扶持，相互帮助。
然后来到木屋之后，了解了储干晋升的过程，原来晋升前厅的一个必备资质就是要通岗，不仅楼面通岗，厨房也要通岗。第一次觉得要进去出品学习，很不可思议，但又有一种很新奇的感觉，因为平时看我们老大谦爷烤串的样子就很帅。
烤完中餐跟海鲜的理论后，趁着上早班有时间，所以下班就进入出品去学习怎么制作凉菜与烤海鲜。凉菜其实还挺简单的，就只是要记熟它的份量就差不多了。只有真正自己去尝试了之后才能理解出品伙伴们的辛苦，那个烧烤炉真的是很热很热，感觉一伸手，我的手毛都要烫没了。
而且各种酱料的冲击加上热，高温，一进去就把自己给搞得热感冒了。出品的伙伴都是很厉害，每天都在高温工作，有时候还会面临我们楼面伙伴的各种催单，所以不去尝试，都不知道别人的辛苦。
学习完出品的一个技能方面后，接下来就是要加把劲要开始去完成晋升前厅主管的一个认证了，一看表格，各种懵，完全不知道怎么去做，要怎么认证。还好，我们的陈店，不辞辛苦的每周安排一天，给我们一次培训，给我们讲解，让我们知道是怎么样的一个流程，具体应该要怎么去做，就相当于给我们指了一条明路呀。
总的来说，在木屋，每一天都是充实，有干劲的一天。每个人有自己负责的事项，大家都在学习进步中。
而现在的我，正朝着那条奔向前厅主管的道路上努力前进着，也希望自己可以做到当初去面试时说的，一年过完前厅主管的认证技能。
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