【伙伴分享】实现伙伴梦想,就是我生活的方向!


人生短短数十载,要做的事情很多很多,梦想是动机,而行动是关键,梦想再好,不去行动,就只能是幻想。


2017年1月,我被一则木屋烧烤包吃包住的招聘信息吸引,找到所在的门店面试,并很荣幸地通过了,因为创业失败,生活拮据,所以我格外地努力,不怕辛苦。


第二天认识到店长是一位女店长,说话各方面挺霸气的,我在想,我也要当店长!梦想的种子就这样的种下了。


有一次公司组织B计划集训,全面的系统培训烧烤技能知识,培训没几天,手上烫了一个大水泡,中间换休的时候拍了水泡的照片发了一个朋友圈:B计划总算有点成绩了!生活嘛,就是要这样笑着面对。


2017年8月份,新店开业,开业前三天,店长让我负责早班出品运营,这么重要的事让我负责, 第一次感受到被重视。当时心里那是又爱又恨,爱是因为有人重视你,恨是自己懂得还不是很多,有种书到用时方恨少的感觉。



这是一次锻炼,感触很大,2017年9月组长竞聘成功,2018年1月任命厨师长。


当时店长问我想不想做厨师长,肯定想呀!但是我不会啊!但是话说回来,谁不是从第一次接触上去的呢?那咱就冲呗,上呗!尽心尽力把事情做好。功夫不负有心人,门店营业额节节升高,好餐厅PK成绩也是多次荣获A级门店,更是获得年度A类门店。


2020年1月来到现在的店——南新店,凌晨1点,物资车来了,卸完货,接货人员直接是两筐起步,腰马合一,上肩,起身,站直,往前,目标3楼厨房!震撼吧,因为厨房在3楼,货不得不一筐一筐的扛上去,两筐货起!如果是调料更重!随着第一个扛货扛上3楼下来,他身后是整个出品间除了运营外的伙伴,一起来扛货,每个人都是两筐上肩,目标3楼!这是在现在的店“上的第一课!”(你很努力,别人比你更努力,你很辛苦,别人比你更辛苦。)


作为老牌店,问题确实多,困难确实大,硬件确实不如人意,但是请别忘了,生活还得继续,是你改变这些,还是被这些改变,要相信自己一定行,不屈服,坚持,勇往直前!


5月份店里营业额更是做到了历史新高实收130万,周末来货50框,130万是大家一筐一筐用肩膀扛出来的!


现在,生意越来越好了,4楼加了冰箱,扛货要扛上4楼了。很不容易,很多伙伴肩膀上都已经起茧了。碰上下雨天,伙伴们打趣说:“要不咱们买洗发水沐浴露吧,下雨天顺便洗个澡”。


在这边说的最多的一句话:坚信,劳动创造价值。大家很辛苦,一定要让大家的付出不被浪费!其实每个人都在为自己的梦想拼搏。作为店经理,最大的梦想是伙伴们的梦想都能实现,因为梦想就是我们生活的方向。


明天,是人们拖延的最好借口,然而成功必须是今天就去努力,今日的辉煌是昨日努力的结果,明日的辉煌也必定是今日努力的回报。


为梦想,勇敢的向前冲!


点“在看”给我一朵小黄花



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