【木屋内核】一个30厘米的小窗口一个月送出去了100W的外卖,木屋人,就是这么强!



最近,北京新冠肺炎疫情突现反弹之势,突增的病例,让原本几近回归正常生活我们,又开始紧张起来。

国家第一时间发布相关文件,严格防控。

也是在第一时间,一张30厘米的“窗口”图,传遍了木屋人的朋友圈。


图片下面有这样一行字:“疫情期间园区封闭,木屋烧烤欢乐谷店通过这个小窗口,一个多月送出去了100万的外卖”,而这个小窗口,仅仅只有30厘米高。


01

小窗口是怎么来的


在图片上面还有一行醒目的文字:“冬天我都熬过来了,还怕夏天?”这个小窗口就出现在木屋的“冬天”,最冷的时候。



疫情刚开始,欢乐谷店的外围已经围上了铁栅栏,小镇原本的6个门一下子关掉了5个,剩下的一个还是离欢乐谷店最远的那个门,而且一到晚上8点连这个门也关了,不允许任何人进来,伙伴上下班都成了问题。

而那个时候,欢乐谷的外卖还可以从栅栏上面递出来。

后来疫情愈加严重,外围围上了高高的防护网,在外面根本看不见门店,木屋也停止了堂食,只能依靠线上外卖和我们自己的微信小程序。原本的钢栅栏也被厚厚的“绿墙”替代,出口被堵死,外卖员根本不让进。



于是店里的管理组就和物业商量,能不能给我们留一个小口,只要能把我们的外卖递出去就行,通过反复协商,这个30多厘米的窗口出现了。




02

一百多万的外卖怎么来的


有了这个小窗口,外卖可以送出去了,可是上哪里去找顾客呢?

除了原来粉丝群,店里的伙伴又通过顾客加入了附近的妈妈群、童装交流群、社区群、物业群、快递群······


每天在群里发布信息,外卖24小时营业

那个时候店里的员工并不多,回去的来不了,整个店只能靠十来个伙伴一起撑着。



一开始一天只有几十单,最惨的时候欢乐谷一天只卖了三千多块钱。

后来大家天天在各个群里互动,外卖也一天天多了起来,从一开始的几十单到后来的几百单,这一单一单的外卖,都是通过这个小窗口递出去的。

为了能让外卖小哥及时取餐,店里的伙伴提前和外卖站的站长取得了联系,让他们在外卖群里发信息、发图片,以便外卖小哥能及时知道这个窗口的存在。

也是因为这个小窗口,店里拿了很多次突破奖,让伙伴们在“与世隔绝”的日子里内心又多了一丝温暖。


03

小窗口,大奇迹


经过一场疫情,木屋不但没有一个市场倒下,反而更加顽强,我们在陆续开店,在不断突破,300W、400w、500w、600w、700w。

我们一直在突破










困难总是猝不及防,我们会积极配合政府,对伙伴负责,对顾客负责,严格把控品质,在一次次考验中不断突破自我,提高抗风险能力。

一个30厘米的窗口,我们可以做到100万,这一个小小的窗口所折射的,不仅是100W的外卖营业额,也是我们木屋人坚持、坚韧和坚决。

冬天都熬过来了,还会怕夏天吗?

不,木屋人,没怕过!

再大的困难我们一起扛!

加油北京,加油木屋!

我们一起,再创奇迹!


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