【伙伴分享】生命不息,奋斗不止!

生活能有所悟是幸福的,因为最起码不是越活越糊涂,我这么觉得。

自从离开学校参加工作以来,貌似一直都是为了一个目的,挣钱。

不求挣多少最起码能活得像个“人样”吧。

但以此为目标就真的能挣到钱吗?网上有一段话说得非常的对,你永远赚不到超出你认知范围外的钱,除非你靠运气,但是靠运气赚到的钱最后往往又靠实力亏掉,这是一种必然,你所赚的每一分钱都是你对这个世界认知的变现,你所亏得每一分钱都是因为对这个世界认知有缺陷,这个世界最大的公平在于:当一个人的财富大于自己的认知的时候,这个社会有100种方法收割你,直到你的认知和财富相匹配为止,想获取财富,不学习,不可能。

很不幸我就被再次收割了,2020年新年伊始2月份好餐厅就拿了个C、3月份拿了个B-,这个成绩让这个荣誉满墙的门店黯然失色。

很多朋友帮我出谋划策的同时也帮我找到理由宽慰我比如你请假不在店里,疫情谁也始料未及,商圈变动等等,心里是感激的因为毕竟说的不是风凉话嘛,但我心里清楚就是自己的问题。

因为我的认知没有达到处理此类事件的范围,所以做不好是必然的,但我的目标是做好,而且是最好,那怎么办呢,学习。

都说有得必有失有失必有得,我觉得这次拿C最大的收获就是被蔡督导狠狠的骂一顿,骂完了还教我方法。

他说的很简单,标本兼治。

第一,现抄。看看人家优秀门店怎么做的,照葫芦画瓢总会的吧。

第二,学习,只会三板斧打不了天下,多读书用心悟,很多成功的技巧是可以现用的,他给我们开会还会单独留一个小时做视频分享我觉得很厉害。

第三,有成功的经验更要学会总结,不能把自己怎么来的给忘了。

以前的团队中每天只做三件事可能就可以管的很好,因为之前的三件事是做了几百上千件事后经过沉淀剩下的,但现在换了环境还是只做那三件事就肯定不行了,不能忘了我们怎么过来的,该捡起来的还得捡起来。

利用上下班坐地铁的时间看了这一本书收益匪浅所以希望跟朋友们分享一下,书名叫做《刻意练习》。

有人说天才这个词本就是个伪命题,哪有真正的天生之子,只要通过科学的刻意练习你也可以做到。大家都知道听歌是件身心愉悦的事,但重复的谱曲练习可真的是件痛苦的事,周杰伦的完美音高相信很多杰迷都知道并被深深震撼,更有甚者说他与生俱来的音乐天赋等等,但谁知道他出道前在录音棚疯狂谱曲作词所付出的艰辛呢,他的引路人给他的帮助是多么至关重要。刻意练习的三个要素:1绝对的专注2良好的反馈3走出舒适区拥抱改变。


我们的管理工作也好对客服务也罢,都是需要一砖一石慢慢铺垫的,没有好的根基一切都将成为浮华。我愿回归最初的样子,做好自己,把最感动顾客感动伙伴感动企业的自己找回来。打好根基修好内功,我相信A类门店一定属于我们。

暴风雨是存在的,但我相信,鲜花盛开,蝴蝶自来。







餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/178502.html

(0)
上一篇 2020年5月30日 08:25
下一篇 2020年5月30日 11:09

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部