【伙伴分享】门外汉踏足餐饮仿佛遇见浩瀚宇宙

人生形形色色,总要去经历一些没经历过的,我从一个门外汉踏入了餐饮行业,刚踏入木屋的时候我就像懵懂的小孩,所以的事物对于我来说都有新鲜感。



这也是我5年来寻找到的第一份工作。


从到木屋试工第一天、我只感觉一个烧烤行业可以有这么火爆、所以心里也萌生了一个学习自己开一个店的想法!



但从试工完成拿着合同去培训开始,给我的一切就像是一个浩瀚的宇宙一样!


培训课程从老师的一个小游戏开始,让我们充分相互认识、让我们这些素未谋面的陌生人渐渐的融洽在一起,像一个家庭一样。接着再到组与组之间的PK,让我们相互的去竞争,瞬间给自己增添活力,更加让我们这些将来分配到各个店的人相互彼此认识。


课堂从公司的简介、发展史开始,让我充分认识到木屋烧烤这个大家庭的强大,公司的起点与愿望、也通过每一堂课的培训,让我认识到木屋烧烤六大价值观。


还有工资考核的计算方式以及惩罚解雇的原因、卡异常的处理方法旷工的处罚、请假流程申报、员工技能的考核与升级判定、前厅岀品岗位的工作岗前分布以及技能的升级考核、员工的服务仪容仪表、七声十字、四勤三搭配、五不准的宗旨,结束培训,给我的人生打开一道新的大门、让我见证了木屋的强大。



回到店里上班,每个员工都有自己坚守的岗位,而且都是环环相扣,哪一个环节都不能掉链子。


在木屋一个新环境下,我也结识了自己的新朋友,第1个是我们店的厨师长大优。缘由是那天我来早了,他带着我开档,第一次见到他的时候觉得他好魁梧好帅,充满了男性的荷尔蒙。他也很耐心在指导我如何开档、还给了我一些菜品的相关知识、这也是我的第1个指导老师。他最让我佩服的就是他的厨艺、刚来的时候胖了好几斤。


在工作的第2天,我结识了第2个朋友——阿鑫,是他教我如何收内场外场打扫卫生,刚认识他的时候,他就像一个阳光大男孩,很暖,给人的第一印象就是好相处、情商也特别高。


我们店的员工每个人都很优秀,五百次的回眸才能换来一次擦肩而过、能在人生中认识这样几位朋友也是我的荣幸!


来木屋时间也很短,新鲜事物也很少、但我给自己的名言就是去哪工作开心最好、累不累不重要,因为我来自农村山咔咔里面的。
                                                      我一定会遵循木屋的工作目标和南联店的员工上下一心,为顾客提供一顿美味可口的烧烤和一次愉快用餐而努力!


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