很多人都会问，为什么来木屋？是怎么来的木屋？我想说的是，我是一个兄弟介绍过来的，介绍进来的时候他怕我受不了，跟我说要是受不了就换一份工作。
嗯！来木屋就是为了学烧烤技术 。
记得开始进厨房时，老大说学技术要从低往高，得先从配单学起，那时我一连配漏配错好几天，一个星期后就开始让让我学习摇锅，那时我连摇了几天，手都磨破了，睡觉都能感觉到痛的那种。还是没掌握，心里想着，我要坚持要坚持，手再酸再疼也要坚持。
就在第三天我去练习时，龙平过来跟我说，“看着先站好位置，拿起勾子顺着锅前后前后摆动要顺着锅走”。就这样多练几次就会啦！这指导我领悟了。经过几次的练习基本掌握了技巧。就在那一瞬间仿佛有什么东西融入了灵魂，瞬间学会炒饭了！
领导如此，怎能不喜。
后来开始学盘点，接货入库。接货必须从二三十米的地方拉到后门，每天都是满头大汗，汉流夹背，开始的几天。每天都会加班加点，入库时手还总是被签子扎到，内心总是在抱怨。
盘点累！
后来老师傅经常帮我一起入库，跟我讲解一些实用方便的方法，让我的接货入库，盘点越来越快，还经常带我一起吃早餐，陪我聊天，传授我知识。
师傅如此，怎能不敬。
店长组织我们每晚搞点宵夜，让三点下班的伙伴吃到宵夜。后来习惯了每晚伙伴下班时都会坐在一张桌子吃东西。喜欢看着他们，跟他们一起讨论菜品如何做，做成什么样，得出一个最好的结果。
有时听着她们互相斗嘴，然后开怀大笑。虽然很傻，但挺开心！让我想起家里一家人围在一张桌子吃饭的感觉，这就是木屋么！
木屋如此，怎能不爱。
来木屋三个月后有空可以学习烧烤了，烧烤对我我来说并不难，因为我为了学习技能已经把菜品操作流程都抄写了一遍，刚上炉都是有师傅带着，跟你说什么是标准，成品要求怎么样，要注意什么。经过一个月的磨炼我已是一名合格的烤师了。
下一个目标老A，老A目出品间所象征的荣耀，多么耀眼的名字啊！
入职半年刚学会烧烤的我就报了考老A，我第一次去考老A理论我还找不到去香蜜湖的路，紧张，然而第一次以失败回来上班。我心里是这么想的，第一次是经验，往后多练习。
每天一直在学习速度，经过无数次反复学习，永不要放弃。经过多次高效营运，出菜效率与速度得到了更高的提升，不忙的时候经常会相互指导，相互请教问题提升控火技术水平。
最后以4个月考过老A。
学这个技术，我花了9个月时间。
往后的时间还长，我还要奋斗不停的往前走，我还要留下来，留下来学习管理技能。
所以我默默在这家店认真做好老大按排每件事，虽然有时很累很无奈，但心里都会跟自己说坚持再坚持。听从管理的按排，学习更多管理技能。
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