献给想要努力的人

人说山西好风光,地肥水美五谷香。大家好,我是来自山西的九零后小伙,在我来北京之前,我从未出过远门,当我决定来北京时,心里还有些许忐忑。



我是18年三月份入职的,和大多数人一样,看中了它包吃包住,听说还有晋升空间,当时入职在欢乐谷店,他们说欢乐谷是北京第一店,当时刚做一个月就不怎么想做了,感觉上夜班太累了,直至到了第三个月。我发现我每一天都能学到新的东西,从那个时候起就觉得只要坚持就会有收获,也是那个时候开始,我一心一意的把精力都放在工作上面。

我挺感谢磨炼我的组长,他一步一步叫我出品间各项技能和各个岗位的操作标准,还告诉我:八小时内求生存,八小时外求发展。这句金句。


终于,我迎来了我第一次调店,当时还万般不情愿,厨师长对我说了好多调店的好处,后来,我服从了领导的安排调到了国展店。刚到国展店很不习惯,时忙时闲,但是在国展店发现了自己很多不足。


刚开始申货的时候,经常因为预估不准营业额导致不是估清就是报废,我默默地问自己:为什么人家行我就不行,我一定要坚持,没有行不行,只有想不想。只要想就一定能行,正所谓一分耕耘一分收获,不懂就问,只有自己努力才能做得更好。一个月、两个月……努力总算没有白费,我学到了很多东西。


店里开业前期搞的全员pk感觉特别精彩,从工作到生活真是无处不Pk,有素养类、标准类、效率类多面化Pk,两个月Pk下来店内伙伴们的整体都提升了不少,从精神面貌到工作态度和效率真的是有很大的变化。我去请教管理组问他们是怎么做到让所有人都变得更好,他们告诉我说:“没有人能管的住人,也有很多人不是因为谁而主动去变好的,只有靠制度去约束靠Pk去影响改变。

正所谓学无止境,活到老学到老。我相信学到的这些一点点的知识我也会成长的,因为我已经从一个稍微邋遢的男孩变成一个注重自己形象男孩了,所以我相信Pk使人成长!


不知不觉来木屋快两年了,其实我很庆幸能遇到木屋,遇到店里的伙伴们,遇到让我成长过的管理组们。转眼即是2020年,这一年我有知道最大的愿望就是当上一名厨师长,能带领一帮兄弟们愉快的做好吃第一,做到优秀厨师长!


最后我想用我的经历告诉大家苦才是人生,累才是工作,变才是命运,忍才是历练,容才是智慧,静才是修养,舍才是得到,做才是拥有。如果感到此时的自己很辛苦,告诉自己:容易走的都是下坡路,坚持住,因为你正在走上坡路,献给所有想要努力的朋友!



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