不拼,你来当卧底来了?


大家好!我叫杨兵杰,来自山西临汾的一个小农村。 

     

为啥要来木屋呢?那时候,我的想法很简单,就是想找个工作过个冬,没想到,这一干就是一年。


清楚的记得刚来那会,我在楼面呆了三天,第四天进出品间。兄弟们对我很关照,脏的、累的,会干的、不会干的都让我干,也是在哪个时候,学到的东西最多。也是从那时候起,在出品间,我有个小称号“炉王”!

拜师的时候,我很荣幸认识了我的师傅任丹丹。一听这名字怎么像是个女孩子?不要让他的名字欺骗了,他是一个很有血性,有自己性格的人,而且很幽默。


刚认识的时候,他说话那叫一个冲,到后来接触多了,也就习惯了。在工作上有啥困难,只要他知道,都会帮助伙伴,也会及时纠正错误。










当然了,除了师傅,还有很多人教导我。今年五月份报考老b的时候,店里边对我进行了突击培训。店长秦鹏、厨师长史奇奇、我的师傅任丹丹,他们教我怎么做才不会被扣分,怎么按流程操作,说得很详细。


很可惜,我第一次没过,当时想的就是回去不知怎么面对他们。回来的时候,我的师傅跟我说别灰心,总结这次经验,下次再考。

从那之后,我每天就在炉子上站着烤串、撒料,总结上次的错误并改正,当时就想的是下次再考的时候,上次的错误不能有,上次没被扣分的,再尽力做到最好,争取老b考完,直奔老a。不是有句话嘛,不拼一拼,出来当卧底的吗?


8月份再报考老b的时候,我再一次报名了。有半个月时间里,我又很期待,又紧张。这一次,我很有信心并且也通过了,接下来就是考老a。当时我分到了牡丹园考场,因为没去过,离我们有点远,老早就去了,这一等就是大半天。苍天不负有心人,我通过了。回到门店,兄弟们开玩笑的说,这下出品间又多了一个穿红衣服的。

木屋的小伙伴们, 幸运的事儿总是留给坚持的人。只要我们坚持相信,坚持进步,在以后的每一次考试,我们都能发挥自己的潜力,完成一个个小目标。


最后,我要感谢方庄二店所有伙伴,正是在这支年轻,充满活力、激情的团队的熏陶下,我才会一直激情满满,不断成长。


未来,我们继续携手共进。 


往期好文:

管理组争破头都要参加,这培训到底有啥魔力?

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