如今的大众点评是我们木屋烧烤门店的一面镜子，我们如何让它更明亮呢？如何能让它更快的上五星，下面我给大家分享我们怎么一个月冲上五星门店。
今天就拿自己在朝阳门例子来说，今年五月份我接任朝阳门前厅主管，当时我师傅给我的指标就是要最短时间冲上五星门店。
1、首先我了解我们门店的三项那就是：口味，服务，环境，其中口味9.0环境8.7服务8.8，那么我第一步在环境，服务下狠功夫，召集所有楼面伙伴，统一思想告诉大家伙为什么我们冲五星，给大家统一制定目标立军令状，鼓舞士气。
2、在环境上我们统一换掉所有绿植，一个月二次底朝天的大清理，在运营中顾客走好地面桌面不干净绝对不带位。就这样我们在六月初环境上升到8.8。
3、在服务上我们做好每一桌顾客满意度，前厅主管班组长亲自收集顾客意见，服务员在顾客临走询问顾客满意度，让顾客把不满意留在店里把满意带回家真正做到以情服务，用心做事。
其次大众点评光靠每天的好评不会很快涨分，那么如何能快速增加分值？那就是一些大V客户例如V7、V8等，这样的顾客如何发掘？很简单对点单员培训，找目标，大V顾客多数是年轻时尚的，对于这些顾客我们做感动服务，小惊喜，我相信五星大V点评会源源不断，就这样我们在六月中旬服务上升9.0也是成功实现了五星门店目标。
这是给大家分享的如何做五星门店，今天在给大家分享下如何保持五星门店，其实五星门店上去后是很不稳定的，就拿朝阳门来说第一天上去第二天就下来了那么如何能做到口味9.0环境8.7服务9.0稳稳的三个月份保持五星呢？
1、我们管理组每天晚上对北京所有差评门店查看一遍对照兄弟门店差评分析，每日在班前会通报出来并查缺补漏。
2、管理组下载开店宝高质量回复每条点评，及时关注点评，如果三星就属于中差评不及时处理会降低分值。
3、把自己的大众点评号级别提高，出现差评主动联系顾客，最好是店长亲自出马，了解问题原因为顾客解决问题。
4，建立大V顾客粉丝群，每周玩一次创新，群里通报，让顾客感到刺激和好奇，自然而然就来了。
好了这就是今天给伙伴们带来的分享，最后我呢对自己这些总结呢就是“二个第一”：
1、顾客叫你时遇到你到你时第一时间回复问好；
2、顾客需求无论服务员管理组第一时间解决。
大家如果能做到这二点我相信不管新店也好，老店也罢冲刺，五星都是指日可待。
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