木屋，梦开始的地方！

大家好，我叫李云龙。2019年7月15号，我以储干身份入职大屯路店。

我是一名应届生，大学学的是烹饪与营养教育，与餐饮行业息息相关。毕业后，通过校招，我选择了一家食品厂。在食品厂干了一个月，每天机械性的重复同样的工作、嘈杂的工作环境、频繁的颠倒夜班，加上劳动跟薪酬不成正比，看不到晋升空间，最后我选择了离职。

为什么会来到木屋？辞职的当天晚上，怎么也睡不着，对于未来，我真的很迷茫。一个人坐在阳台上，一边不停的喝闷酒，一边疯狂的投简历。跨专业就业真的不容易，企业都要求有工作经验或相关的专业知识。投了很多简历，都被告知不适合，我感觉前途一片黑暗，看到不到一点光。最后，我想着自己本来就是学餐饮的啊，为什么不去做餐饮呢？于是，我就开始投递餐饮行业的简历。肯德基、麦当劳、海底捞、木屋等等，很快就收到回复，邀请去面试！

其实，之前我有在北京“和合谷”实习过，也想过回去，但是最终选择了木屋。木屋人才培养的体系很吸引人，而且能学到烧烤技术，工资待遇也不错，还包吃包住。另外，我还不甘于平庸，趁着还年轻，想出去闯一闯。

通过人事部那边的安排，我分到了大屯路店，跟店长线上沟通后，我到店里试工。那天，我早早拎着行李来到了店里，当时店里只有一个开档的阿姨。她误认为我是来用餐的，我跟她解释我是店里新来的员工，她让我坐下来等店长。店长给我的第一印象是和蔼可亲，跟人交谈脸上总是挂着笑容。跟店长简单交流了一下，他便安排我试工了，让楼面的班组长冬梅姐带我！

我先是传菜，熟悉区域，因为有过餐饮经验，上手比较快。前一个月，我都是在出菜口传菜，工作不算累，但是每天走路都是特别多，我的微信运动每天差不多都是两万步，脚上磨出几个老茧。

在出菜口呆了一个月左右，我便被安排看区了。看区挺锻炼人的，不是给客人下单那么简单，看区过程中，需要我们观察，在客人需要服务的时候能迅速做出回应。同时，沟通能力、情绪控制能力也要强，在遇到客诉或无理取闹的顾客时能妥善处理，大事化小，小事化了。通过一个多月的看区，每天与各式各样的人打交道，我学到了很多东西。从最开始的只是给客人简单下单到现在能泰然自若与人交流，面对客诉和各种客人能应对自如，我进步了很多。

其实，在木屋待了一个月的时候，我想辞职！我觉得在这没有晋升空间，如果不扩店，我一直都走不上去，要一直干服务员吗？这个想法我一直都没跟人说过，现在我在木屋三个月了，当初的那种想法也早就没有了，这跟我们的前厅主管宇哥有一部分关系。打我来店后，他会经常跟我唠嗑，给我讲他的经历，也给我讲一些未来的发展，他告诉我不要太急于求成，一步一个脚印。

是啊！我确实是太急于求成。刚走出校门，一腔热血，满怀斗志，一心想干出一番事业，但现实总是给我们当头棒喝。罗马不是一天建成的，想一步就跨到目的地，其结果往往是欲速则不达。一切成功都需要有客观条件的成熟与主观条件的成熟相对称才行！现在的我不会想太多，多学习，把每天的工作做好，早点通岗，早点认证。

“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”在木屋，我找到了希望，不知道未来能走多远，但是现在我把我的工作当成我的事业，我将为其注入心血，奋斗到底。

百城千店，有我一份，所有在木屋追梦的人，加油！

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