大家好，我是王瑞杰，一个集帅气于一身的傲气小鲜肉，今年23岁，就缺一个善解人意的小姐姐和我一起奋斗。
2017年3月，我入职了木屋烧烤八角店。
进木屋之前，我在一个物业公司上班，里面全是大叔级别的，对于我一个小鲜肉来说，很难融合到一起工作。由于很不满足现状，我就想到了我的小学同学，他也在北京工作，就给他打了电话，他说刚好要人。然后，我就辞职了，来到了木屋烧烤八角店。
来的时候很兴奋，因为这里全都是年龄差不多的同龄人，还有好多小姐姐。当时面试我的是廖恒，开始在楼面传菜，因为表现好很快就被调到了出品间工作。
起初，我对出品间的工作都不是很了解，但是在各位师傅的领导下，再加上我不懈的努力，很快的熟悉了每个工作流程标准。我的工资根据级别定的，每个岗位都需要考试，不考试的话工资就不会上涨，所以我也积极参加技能认证。
印象最深的是考中餐了，我考了三次，可是都挂了。一次次的考不过，一次次的失望，骄傲的我都对自己失去了自信，认为自己根本不会考过，对自己产生了质疑，都不想干了。我的师傅看不下去了，在他的帮助下，师傅教我总结每一次考试结果，告诉我中餐摇锅的技巧，火候的掌握，出菜的标准、色泽、香味、出菜的美观，然后一点点的让我改正。师傅告诉我，台上十分钟，台下十年工，没有天赋，那就勤学苦练，笨鸟先飞。之后，每一次的实战都让我自己对中餐的技术得到提升，我慢慢的自信了起来。
在面临第四次考试的时候，师傅专门申请休息，陪我去考试，给我加油打气。在考试的时候，我发现面临的机会点都是那么轻松，甚至在评委的眼里都是闪光点，终于在第四次考试我通过了。评委说我技术进步非常大，也非常有自信心，真是让人刮目相看。我很开心，也很兴奋，非常感谢我的师傅，给了我信心与勇气。
转眼间，在八角店已呆两年之久，人换了一批又一批，而我现在也是带学徒的人了，看到他们学会的技能，我很开心。师傅把技术教给我，然后我再教给他们，感觉自己收获了很多。
前不久，公司举行了好吃第一pk，我如愿的考了个老b，可是那不是我想要的，我要做老a。我考了一次又一次，上个月我又挂了，没有考上老a。我的技能还是很欠缺，老a我考了3次，挂了3次，一次又一次的跌倒，想起我考中餐时候的经历，我知道这不能难倒我。他们可以考老a，我怎么就不可以呢？在店里师傅和天哥的指导下，我坚持实战训练，苦练技能，不断的完善自己，下次老a我一定要考上。
人因梦想而伟大，梦想因坚持而美丽。坚持学习与进步，坚持做最好的自己，坚持为顾客提供一顿美味可口的烧烤和一次愉悦的用餐体验，这些都是我要做到的。
为了八角，为了我们的荣誉，我们定当奋力向前，争取月月拿A！
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