2015年7月25日，大运店因AC米兰足球破纪录；
2017年7月22日，时隔两年后，大运店又因AC米兰再次刷新营业额纪录。
龙岗大运店处于一个比较特殊商圈，站在门口就能看到深圳大运体育馆，到底有多近呢？用咱们的话来说就是：干鱿鱼都没出炉都走到了。
每当有体育竞技赛和演唱会在这里举行的时候，商圈内年轻人流数量庞大，但是附近像样的餐饮店不超过四家，咱们木屋算其一，当然是年轻人首选！
7月22日，大运店因为AC米兰足球赛刷新了营业额历史记录。原因除了庞大的消费人流和较强的消费能力外，少不了大运店每一位伙伴的努力。
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商圈调研
店长练雄说：作为一个店长，自己门店的商圈必须了解的清清楚楚，不然怎么死的都不知道。大运店的管理组全部都下载了龙岗大运APP，对体育中心所有大大小小的活动信息都了如指掌，他们早在一个月之前就知道了AC米兰球赛活动，当天活动进行的过程中，时不时有伙伴骑摩拜去现场，确保得到活动最新消息。并告知所有小伙伴，对当天爆场有所预判，让大家提前进入到备战状态。
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士气高涨
我们不缺客人，要打胜仗还要看大家的作战状态，练雄告诉大家：今天我们的目标就是破纪录！拿奖金！有了目标，伙伴们个个像打了鸡血，一吃完饭立马上岗，无人松懈。
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精准申货
经过老隋前期的培训，管理组们由原来的懵懂到现在有了清晰的思路，对于大型活动对门店销售的影响比例，已经测算好了，所以当天除了异常销售的海虾，无报废无估清。
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人员合理安排
最合适的人最合适的岗位，就能把能量最大的使用出来。当天晚上扩音器突然损坏，门迎汤友兰就充当了后程的大嗓门扩音机，留住了等位顾客；督导潘世安是练体育出身的，做事讲究效率，所以店长把他排在席间，再加上要求传菜员伙伴上菜后拖盘必须有空盘子的回收，保证了翻台率。
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舍大取小
当时有150位的大订台，练雄没有接，推荐给了兄弟门店，大桌翻台率慢，遇到这种情况就要有所舍。练雄说150位至少30张桌子，虽然这150位顾客带着遗憾走了，但是我们做到了让这30桌顾客满意离开。
结语
营业额的突破，离不开管理组对客情的精准预判，对人员的合理搭配，更离不开大家的齐心协力，那天还下着大雨，但丝毫没有减弱大运店伙伴们对目标的执着，有伙伴主动给顾客打伞到车门口，再忙也不冷落顾客。今年龙岗大运店属于成长阶段，周末和体育馆有大小活动时的营业额都几近纪录，对于身经百战的他们来说，即使爆场也要坚持做好顾客体验，为的是下一次破纪录，也为了以后一次又一次的破！纪！录！
加油！大运店的伙伴们，等你们下一个好消息！
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