【木屋那些事】倾听出品伙伴的心声

出品伙伴李龙华

在木屋，出品体现的是品质和专业，专注于烤炉和烤串。大多数出品伙伴给大家的印象都是比较“木”，比较内向，不善于同陌生人或者不熟的人沟通和交谈。但如果你接触、认识和了解了出品伙伴李龙华就会彻底改变这个想法。

李龙华是木屋烧烤深圳一区东滨店的一位出品伙伴，他身上有一种亲和力，他的脸上几乎每天都挂着发自内心的笑容，让人很是舒服、轻松。小编在与他笑呵呵的对话中，深深感受到他已经与木屋烧烤融为一体了，像是系着一股亲情，无法割舍。

李龙华与木屋的渊源早已从2013年就开始了。2013年初春三月，李龙华来到了木屋烧烤，在东滨店就职。在做了三个月楼面服务后，他就去了香蜜湖店学习出品。跟着谭朝兴、钟其益、钟添兴、曾云福等出品大咖学习了3个月，这3个月他学会了很多烤串技能，认识了很多伙伴，眼界也打开了。期间香蜜湖店在福哥曾云福的带领下获得了跳舞比赛冠军，那是他在木屋得的第一个冠军，当时别提多兴奋了。

就这样，李龙华与伙伴们一起工作、一起生活、一起学习、一起奋斗。一直到15年3月份他因为个人原因离开了木屋，可是在离开木屋后，他突然觉得人生没了目标，一切都如此迷茫。于是到了2016年2月底，他又回到了木屋，他觉得自己只能属于木屋，爱木屋，因为木屋给了他信心，给了他希望，给了他前进的方向。

他回到木屋东滨店，看到它比原来更大了，每天来吃烧烤的人更多了，很兴奋。

因为我是二次入职，所以一回来就直接被安排到一楼蔬菜档顶岗，过了一段时间就有个伙伴问我，为什么你烤的那么好，我说：用心做才能做好。当然我也有做不好的时候，毕竟人无完人嘛，所以我就慢慢跟我们店长李文涛（现七区督导），还有厨师长李妃杰交流，下班之后就找机会跟他们沟通，学习它们的优点，也认识到自己做的不足的地方，慢慢改掉自己的缺点，我相信我会越来越好的。

就在前两个月我的脚做了个小手术，请了半月的假伙伴们都很关心我，这让我很高兴。我知道我们店里生意一直很好，我请假了伙伴们肯定很累，所以在这里我要感谢我们东滨店伙伴们，谢谢你们。

我能过技能考核全靠东滨出品伙伴们的意见和教导，因为我是第2次职，有一点基础，所以我是由厨师长李妃杰亲自带的，在杰哥的帮助下，我认识到了自己的不足，并努力的改正，当然还有出品组长林坤乐的帮助，还有平时伙伴们宝贵的意见，谢谢大家。

对于其他门店伙伴，我印象深刻的是A计划培训的时候，因为来我们店培训，所以我也可以跟着沾光学习一下，还可以跟这些老A沟通沟通，学习他们的经验。很感谢木屋能有这么多学习的机会，让我烤串技术不断增强，相信不久，我也能达到老A水准！

在短时间的交流中，小编就感受到李龙华伙伴身上那股质朴、勤劳，在木屋他很简单——我要好好烤串，在木屋他不简单—我要烤出最美味的串。

在木屋，有很多像李龙华一样朴实能干的出品伙伴，如果把门店比喻成一辆车，他们就是这辆车最坚挺的发动机，你一眼看不到他们，但是只有他们正常运作，才能向前厅源源不断地输出高品质烧烤，平凡却不可或缺的岗位最能考验人，也最能锻炼人。在此，向李龙华致敬，向出品伙伴致敬，向木屋所有一线伙伴致敬，你们辛苦了！木屋因你们越来越好，相信，你们也会因木屋拥有更美好的明天！