大家好，我是Simba Events的贝拉。首先非常感谢大家热情参与今年的FBIF & Food Show。大家看到，本次大会的主题是“放缓之下，转型之机”。1000位参会嘉宾，可能怀着1000种期待来参与FBIF，我负责本次大会的内容，借此机会与大家分享我们主办这样一个涵盖研发，包装，营销，生产与供应链话题会议的目的，而且每个论坛都与“创新”相关。
大家知道，国家实力的比拼往往是以GDP来衡量，而企业的比拼则是以业绩为标准。因此，我们常在新闻上看到很多企业设立了宏伟的业绩目标，以提振投资者与市场的信心。然而，一旦业绩有所下滑，立刻唱衰遍野。就像现在全球的媒体连篇累牍报道当前中国经济增速的放缓。
其实，我们不妨思考，除了GDP和业绩之外，还有什么是更加值得我们关注的呢？大概在一个礼拜以前，我的同事给我分享了一篇文章，标题是《日本经济失去20年实为创新20年》。在过去，连我们学习的课本也都在说，日本因为地产泡沫的崩溃，陷入了长达20年的经济停滞。可是这篇文章却分析，日本正是在这20年里，资金大量流入了研发，技术等各项创新领域。失去的20年，虽然日本的经济并没有显著的增长，但在几乎各项尖端的技术领域，都牢牢地掌控着话语权。我们不妨设想，如果日本的经济没有经历泡沫，会是怎样的情景？所有人把钱投入房地产就可以收获丰厚的回报，那还会有谁将资金投入高风险，经历漫长时间才会有回报的创新领域？
从2015年开始，我们不管是从客户还是从媒体里听到的最多的一个词“增速放缓”。好像都在说，当前的食品业难做。可是，我们仍然看到了大量的品牌在放缓的经济形势中快速崛起，最典型的例子就是近几年内迅速火遍全球的Vita Coco，我们才发现，原来椰子水也可以这么好喝。其实，并不是行业面临困境，而是创新面临着困境。当行业景气，连最普通的产品都能畅销，那么没有人会去思考怎么去创新，正是因为经济的放缓，我们才有机会去反思差距与不足，才有更多的机会思考创新。
最近也有人预言，中国经济将经历类似日本的“失去的十年”。我似乎有点期望中国的经济早点进入“失去的十年”，我们将更加关注能够帮助我们带来长远增长的创新。在FBIF，很遗憾，我们没法告诉大家，如何在明天就让你的业绩提升，但是在这里，您一定可以听到未来。一时放缓没有关系，一时下滑也没有关系，只要我们自己坚信，我们是在投资未来。正是放缓之下，转型之机！
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