国家统计局：去年生猪出栏减少约1.5亿头，猪肉产量下降超1000万吨

近日，国家统计局发布数据：2019年猪肉产量4255万吨，下降21.3%。在这背后，是生猪存栏和出栏的减少。

受非洲猪瘟疫情等因素影响，2019年全国生猪出栏54419万头，比上年减少14963万头；猪肉产量4255万吨，减少1148万吨。

生猪存栏止跌回升。2019年四季度末全国生猪存栏31041万头，同比减少11776万头。但是，比三季度末增加366万头，环比增长1.2%。

▍生猪出栏减少，存栏止跌回升

另据农业农村部数据，2019年12月份全国能繁母猪存栏环比增长2.2%，连续3个月环比增长，比9月份增长了7.0%，显示全国生猪基础产能回升势头逐步稳固。

据监测，12月份全国年出栏5000头以上规模猪场生猪和能繁母猪存栏环比分别增长2.7%和3.4%，均连续4个月增长，能繁母猪存栏环比增幅高于全国平均水平。去年8-11月份生猪出栏环比持续下降，12月份止降回升，环比大幅增长14.1%。

▍供需矛盾有所缓和

库存肉投放市场，也使供需关系在2019年12月份以来逐步得到缓和。农业农村部近日表示，各地屠宰企业库存70余万吨猪肉产品已陆续投放市场。

有业内人士表示：“往年，我国每年生猪屠宰量在6-7亿头，每一头100多公斤的话，产生的猪肉是千万吨级别的，所以70多万吨也不算是一个太大的量。但是临近春节，大批猪肉都会集中到春节消费旺季销售，缓和了供需矛盾”。

（中国猪业综合编辑）

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