综合人民网和北京商报消息，近日禧云国际（以下简称“禧云”）在北京召开“奇点2018——禧云国际品牌战略发布会”。发布会上，禧云创始人刘延云正式对外宣布：公司于2017年已成功完成A轮融资，获得蚂蚁金服、鼎晖投资、口碑的战略投资共计2亿美金。
禧云创始人、董事长刘延云
据悉，禧云创立于2017年2月，致力于打造中国团餐产业一站式服务平台。以“让天下没有难做的团餐生意”为企业使命，聚焦服务于万亿级中国团餐市场，为广大团餐企业提供从品牌整合营销、日常供应链采购、食品安全管理、人才管理培训、到企业信息化建设等一站式综合服务。
禧云创始人刘延云表示，自己前半生做餐饮生意，后半生专注人才教育，做提升从业人员心量、能量、品质和智慧的教育。此番携手蚂蚁金服、鼎晖投资和口碑，旨在通过整合各方资源，向团餐产业赋能，共创万亿级团餐产业链企业服务平台，以成就百万餐饮人创业成功为己任，开创团餐行业和社会发展新纪元。
奇点2018-禧云国际品牌战略发布会现场
本次发布会上，行业专家纷纷表示，当前，国内团餐市场正迎来最好的发展时机，未来，随着餐饮消费的不断升级，团餐行业作为前景广阔的朝阳行业将持续保持高速发展趋势。
前景虽好，但需要看到的是，团餐市场在高速发展的同时，基于自身行业集中度低、团餐企业普遍呈现“小、散、弱”等问题，受限于团餐企业自身长期传统经营模式的困扰，行业市场竞争的不断加剧，以及自身创新能力有待突破，团餐企业在转型过程中也面临着巨大挑战。围绕企业经营过程中采购成本优化、档口品牌升级、食品安全监管、人才团队建设、企业信息化场景的搭建等诸多痛点，导致团餐企业管理水平参差不齐。
禧云凭借多年的团餐运营经验、市场资源，以及多年来针对餐饮&互联网服务领域的技术创新能力，将帮助团餐企业打造自身核心竞争力，推动团餐产业上下游共同发展，为团餐企业的转型与发展赋能。
创立于2017年2月的禧云国际是一家专注于服务团餐的企业，目前旗下已有禧云世纪品牌、禧云千链、禧云食安、禧云管理咨询、禧云信息等多家团餐产业服务公司。自成立至今，旗下业务已累计服务2100余家餐饮中心、3万余家档口门店、覆盖团餐营业收入120亿元、触达团餐消费用户15亿人次，服务团餐企业涵盖大学、医院、厂矿企业、金融机构、铁路机场、养老餐饮等诸多领域。
近年来，中国团餐市场呈现高速发展态势。公开数据显示，2017年中国餐饮规模达3.9万亿元，其中团餐市场规模达12799亿元，占到整体餐饮行业近30%的市场份额。但是MR.LEE通过长期观察却认为，团餐是个封闭的市场，在食品安全管控，冷链物流，采购的优化，供应链信息化方面都做得不够好，显然有很长一段路要走。
中国第一家专注于餐饮和食品供应链的自媒体
笔者拥有十年的大宗农产品期现货研究和采购、餐饮生鲜采购和冷链物流等丰富的采购、运营、物流等供应链实践经验，持有世界权威的英国皇家采购和供应学会颁发的五级高级认证，长期专注于餐饮供应链、冷链物流的实践和研究，多篇文章发表于今日头条、亿欧网、餐饮老板内参，掌柜攻略和《中国食品报》，曾在勺子课堂直播讲授《餐饮的采购和供应管理》。
服务并提供解决方案的客户有：正大食品、凤祥食品、辛普劳、安德鲁、北京宴、香港马会、吉野家、链农、Pizza Express、华莱士、日昌、云海肴、杨记兴臭鳜鱼、蜀海、明湖楼、明湖小楼、半天妖烤鱼、董小姐爱地锅、望京小腰、焦耳外卖等食品企业和餐饮品牌，致力于帮助餐饮企业提高供应链管理水平。
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