一位老板分享了他探店经历，他去的是一家主打猪脚饭的快餐性质的小店，说到了点菜的时候，店老板看到他在纠结，就很热情的给他推荐店里的炖猪脚，说 “你绝对没有吃过这么好吃的炖猪脚，吃了你保证还想来”。吃了后，果然很不错。
你去买东西，如果老板给你这样介绍，你会不会来一份？我估计绝大部分人会购买老板的推荐。因为从老板的言语中你可以感受到信心，你会觉得这个推荐的这个产品应该不错，进而觉得自己的选择也不会错。
如果你是第一次开店，如何测试你产品行不行呢？除了和同行对比，我觉得这就是个简单易行的办法：就看你你敢不敢向顾客大声的介绍：吃吃我这个产品，一定是你吃过的最好吃的，吃了保证你还想来。
你敢这样说起码说明了三点：
1，你在产品上花了很多功夫，因为很有信心。老板有信心，产品未必好，因为有可能盲目自信。但是，反过来，如果老板没信心，给人的感觉就是产品也好不到哪里去。
2，说明你懂顾客需求，知道顾客喜欢什么，不喜欢什么。而且你在乎顾客的需求，希望顾客满意。这是老板的态度。
3，说明你了解同行，比其他人好。很多时候，顾客就希望老板能够给自己一点信心，因为顾客要做对比的话，一方面可能不专业，另一方面没时间。老板的建议，其实是在帮自己做购买决策。
顾客买东西是需要信心的，给顾客信心，有以下几个方法可以尝试：
1，店家主动发出的：你自己，你的店员，店里的口号，店里的海报文案，店员的介绍和待人接物，都要有信心。
2，引导顾客参考的：就是其他顾客评价，现在外卖平台，团购平台，点评网都会有顾客评价，这些评价会给新顾客传导信心。我以前新店预热就做过一个主题是“顾客眼中的某某”，截取了一些顾客评价放海报上面，也是为了给新顾客好的期待。
3，让顾客自己给自己信心。东西好不好吃，你尝一下，服务好不好，你体验一下，对你有没有用自己感受一下。。。总之，让顾客直接体验到产品和服务，好不好，自己说了算。这就是为什么要做试吃，甚至要做免费吃，有些产品要低价引流的根本原因。
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