收到很多类似的问题：怎样才能定出一个好价格？
我说说我一般的定价思路：
第一步，首先考虑目标顾客的接受能力。
顾客对每个产品或者品类都有一个模糊的价格区间，低于这个区间的下限，就是便宜，高于上限就是贵。吃个工作餐15-30都觉得正常，跟朋友聚餐，心里的预期会到50-100。
不同的顾客群体对同一个产品的认知相差很大，对于产品的价值判断也不一样，所以价格区间对不同的顾客来说也相差大，比如我店里的甜品，就是女孩子吃，而且就是那一部分女孩子吃，他们愿意出高价钱，但是给老人家，免费送都不要。
第二步，看看自己的价格策略是怎样的。
有种定价是开始趁着新鲜劲，定一个很高的价格，随着产品的生命周期的变化不断的降低价格。
还有种定价是一开始定很低的价格，让更多人喜欢产品，认可产品，然后通过升级换代，更换包装，一步一步增加价格。
以上两种方法是基本的思路，在执行过程中还会有其他的考虑，比如某个产品设定成特别低的价格用来引流，通过这款引流产品带动其他产品的销售。
我之前在汽车公司工作和开第一个店都采用了这个方法，效果是非常好的。而且现在还有很多商家也在用。
第三步，看看竞争对手的价格。
你不比，顾客会比较，所以，竞争对手的价格是一定需要关注和参考的。
但是这里一定要注意，不能只看一家的，而是要看多家的，再看看对应的生意情况。
如果你看到有一家价格很贵，但是价格高，不要惊讶，因为别人东西好，或者大品牌，或者占据了地利，或者环境好，服务也好。
你要做的是，如何让顾客在对比竞争对手之后，最终还是选择了你。
以上三步下来，产品的价格基本上就出来了。再看第四步。
第四步，根据成本看看可行性。
这一步需要两个东西：一个是预拟定的价格，一个是成本结构。再倒推算账，看看算出来的成本和店面的固定支出
这里说的成本不仅仅只进货成本或者原材料成本，还要把店面的所有成本算上。
很多老板会把成本和利润放在第一个考虑，而我是放在最后考虑，我的逻辑是：假如我们在考虑完顾客的需求，自己的竞争策略和竞争对手之后，发现根据成本和利润算出来的价格，跟上面根据前三部算出来的价格相差太大的话，那这个生意就没有可行性。
因为不赚钱啊。接下来要考虑的就是如何改进产品或者改善工艺，降低成本的问题了。
以上四步下来，定出来的价格不会出现大错。
有老板也想要问，最后也不用考虑利润吗？当然有考虑，只是考虑在前了，利润很多时候自己控制不了，经过上面的三个步骤，价格范围基本上确定，利润空间也基本去定了。
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