沙拉酱香汁+蔬菜生腌汁
沙拉酱香汁+蔬菜生腌汁
冬季是吃火锅，吃烤鱼的旺季， 暖心、暖胃还有气氛。 但是火锅吃多了容易腻， 这时候如果有几盘凉菜的话， 不仅清新爽口还能快速解腻！ 今天就给大家带来2款， 冬季也能卖爆的凉菜酱汁： 沙拉酱香汁+蔬菜生腌汁！ 这2款凉菜酱汁， 成本低，利润高，操作简单。 不仅可以拌冰草、拌苦菊， 腌螺丝椒、腌黄瓜、 还能腌佛手瓜等各类蔬菜， 腌制完成后还能拿来当浇汁！ 而且这两款酱汁做出来的凉菜， 不仅能做堂食、快餐， 还能用来做外卖单品或者搭配套餐！ 搭配形式多样，顾客体验超棒， 是火锅店、烤鱼店、粥店必备小菜！ 课程核心亮点 一汁多用，节约成本，提升口感、销量！ 这两款酱汁，一汁多用，沙拉酱香汁可以调制冰草、苦菊等凉菜，蔬菜生腌汁可以腌制螺丝椒、黄瓜、佛手瓜等各类蔬菜，还能当其他菜品的浇汁，既节约成本，还能提升口感、销量！ 下饭、下粥、配火锅、配烤鱼百搭！ 这两款酱汁做出来的凉菜不仅下饭、下面、下粥，还能单独售卖，而且在吃火锅、吃烤鱼的时候配上这种凉菜，更能解腻，下菜！ 堂食+快餐+外卖售卖形式多样！ 为了降低成本，老师特在一节课教授了2大爆款酱汁：沙拉酱香汁+蔬菜生腌汁，这2款秘制酱汁做出来的凉菜既能做外卖、还能用来做堂食、快餐！ 提前预制，60秒出餐，操作简单！ 这款秘制生腌汁可以提前腌制好菜品，酱香汁也可以提前预制，用户点餐后，浇上浇汁即可上菜，操作简单，速度快捷！ 看“沙拉酱香汁+蔬菜生腌汁”视频 课程核心步骤 第一步：制作沙拉酱香汁 1、沙拉酱香汁的配方比例； 2、沙拉酱香汁的制作要点； 3、沙拉酱香汁如何密封保存。 第一步：香料油的制作 1、香料油的配方比例； 2、香料下锅顺序有什么讲究； 3、香料油的油温、火候如何控制。 第二步：蔬菜生腌汁的调配 1、蔬菜生腌汁的配方和比例； 2、蔬菜生腌汁可以利用几次、如何冷藏。 第三步：辣椒的选择和处理 1、辣椒选择的方法和技巧； 2、螺丝椒如何处理才更容易入味； 3、螺丝椒腌制技巧和时间有什么讲究； 原价329元的红汤羊蝎子+凉菜汁， 新课首发限时优惠价229元！ 仅限前50名！ 原价259元的镇店砂锅粥+凉菜汁， 新课首发限时优惠价169元！ 仅限前50名！ 试做不满意，凭出品图免费换课！ 加客服微信，分享试做出品图+评价，审核通过后领取，再送满100减50元全场优惠券！ 电话：18201668477 看“沙拉酱香汁+蔬菜生腌汁 ”视频 点击阅读原文可以快速购买课程哦！
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