【伙伴分享】“他”的成长记忆

木屋既让人爱又让人恨的地方。在他租房附近有家木屋烧烤店,每天都是人满为患。特别是到晚餐那段时间后就是不眠之夜,带有点疑问又有点好奇,经常走过那里会不时的多看几眼。有一段时间里工作没了,正好有一天门店有招聘信息,带着好奇去看招聘,工资待遇听起来还蛮高的,就这样进入了木屋烧烤流塘店。

第一天上班上班就是有永远干不完的活,当能坐下来的时候就已经是下班的时间了。在流塘店里,因为是新员工好多都不知道,只能听从老员工的教导和管理组的安排。开始没有疑问就默默的埋头苦干,及自己所有能力按照要求把每件做好。看着一排的桌子要收拾,一个个的水壶要清洗,一块块的地砖要清扫并拖干净……闲下来的时候坐在旁边点着烟慢慢回顾在木屋里所经历有点辛苦,有点坚持不住了。但是能在木屋慢慢的成长,从不知道慢慢地了解,更深的认识。

转眼在流塘店待了几个月,在这期间有些工作上的事有点不如意转而想要辞职离开木屋,正好遇到新店开业,在和店经理的沟通下离开流塘,转而来到新开的店-木屋烧烤卓越店,新店的环境自己觉得应该有好的上班心情,在新店里见证新店的开始,搬运、清扫、整理…… 店里不断的完善到试营业,转而到开业,每天都满满的充实感。

随着慢慢的门店步入正轨正常的营运,俗话说得好的无规不成方圆,慢慢觉的工作上的事管理组安排不合理、ABC 员工每日评估不合理,每天看着别人有开小差的没有被管理组抓到,或者是自己安排的事总是比别人多,心理总是感觉不平衡。

为此前厅还找过他做思想工作,跟他讲解工作上的事情以及他应该做么做,但是呢他有时候还的想不通,总觉得自己很委屈,在工作上不能得到认可和对等的对待,又想着要辞职或者调去别的店,为此训练经理还给他讲人生经历和一些大道理去安抚他,他就自己也觉得要改变自己应该安心的留下来继续努力干。

继续自己的木屋之旅,自己开始想学点东西,木屋现开始流行自己酿酒文化,把酿酒厂搬到自己的家门口,他就去学习酿酒去,正常酿一桶酒就需要超过12个小时,一天就陷进酿酒间里,就像妈妈对待自己的孩子一样对待,他不怕苦不怕累跟着自己的酿酒师傅认真的学习酿酒技术,希望自己成为一名有成就的酿酒师。

人算不如天算,一场疫情打破原有的宁静,在这场疫情里好多行业停留。各个行业关门拒绝来客,包括木屋。他也受到了影响,无法上班只能呆在宿舍里每天对着手机看,他都不知道接下来会发生什么,自己将何去何从?开始有点开小差了,在管理组的劝说下暂时留下。

但是又发生了意外,卓越门店连续按3月拿C 类门店,所有管理降级,门店从新分配,自己该怎么办又成了新的问题思考,是留在卓越还是去干吗?心里面没有个底,最后大部分降级后的管理要转到清湖店,自己想都没想申请一起去清湖店。来到了新的地方又是新的开始自己可以开始慢慢的规划了。

在清湖开始有点不适应,转而慢慢的就融入了团体,前面把楼面四项都通过之后,开始就想着自己要过个金服,开始去努力,开始去培训模拟,但是在去三个月的烤试里面都没有通过,没有放弃,10月又开始报名参加考核,自己要做打不死的小强。他就是现清湖店员工杨鹏伟!

点“在看”给我一朵小黄花

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/209000.html

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