餐饮店重新装修后,生意还不如以前的一半好,这钱白花了?

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餐饮店重新装修后,生意还不如以前的一半好,这钱白花了?一个朋友,在社区门口开了家餐饮店。一开始因为没有资金,就没怎么装修,店面看起来虽然乱糟糟的,但因为价格实惠、口味好,还是吸引了不少人来,生意一直保持得不错。

赚了钱,资金周转不再有问题,朋友就想着把店面重新装修一下,改善环境的同时也提升店面的档次。

本来还以为装修好后生意肯定要超过以前,毕竟店铺的装修就好比脸面,装修得好应该会更吸引人也会被更多人喜欢才对。

但出乎意料的是,装修好后生意反而变差了,甚至有一些以前的老顾客都不怎么来了。

三四个月过去,生意一直起不来,朋友彻底懵了,装修的钱打了水漂不说,水花都没起一个,有种偷鸡不成蚀把米的感觉。

其实,虽然消费水平和消费习惯的变化,很多人对于消费环境的要求也越来越高,这也使得很多餐饮店在装修时都很讲究,力图打造一个舒适的就餐环境,不仅让消费者吃的好,还能够吃的舒适。

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但是现实中却也有一些餐饮店装修升级之后,生意反而变差的情况,其实问题可能并非出在装修上,可能是其他方面的原因。装修升级是需要成本的,装修得越好,花费也越高。但正所谓羊毛出在羊身上,装修档次提高了,菜品是不是也要相应提高一下呢?很多老板可能都是这么想的,殊不知正是因为这样才导致顾客的流失。在装修不好的时候,顾客其实更加关注口味,而不会注重服务、产品、装修等方面。但是装修档次上去后,顾客会变得更加挑剔,对服务、产品等方面的要求也会更高,只有全方位做升级才能真正提升餐饮店的档次,否则反而会导致生意变差。另外有些餐饮店在装修升级后,想推陈出新,却失去原有的特色。一个餐饮小店,特色其实是核心竞争力,没有了特色是吸引不了消费者的。如果因为装修升级而导致店面没有特色,生意变差也就理所当然了。

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