【伙伴分享】目标决定方向,行动决定未来

与木屋结缘,2017年刚从学校走出来,一个懵懂的少年从学校走向社会,当时在招聘网站上看到一条木屋烧烤招聘储干的信息,觉得很适合自己,便投递了,收到面试邀请时很开心,但那时面试需要去深圳总部,与生活了几年的广州相比,深圳给我的感觉有点陌生又清冷,思量许久,最终没有选择去深圳发展,而留在广州的一家餐饮公司,从基层做起,通过自己不断地努力,当上了店长。

在这三年时间里,不断在学习餐饮管理知识,餐饮制作技巧,经过三年时间的磨炼,让我对餐饮行业更有信心,有一句话说的很好,前世的几百次回眸才换来今世的相遇,说明我跟木屋烧烤还是有缘分的,所以,才有机会加入木屋烧烤的创意店,与一群充满激情,热爱生活的小伙伴们一起奋斗!         

    

加入木屋烧烤初衷,就是最为吸引我的店内管理模式,于是我满怀期待,想在学习到更多的知识,大展拳脚,然而,梦想很美好,现实很骨感,上班的第一天,正好是星期五,每个人在厨房里都忙的不可开交,我的内心七上八下的,由于不熟悉业务的操作流程,配单配得我眼花缭乱,从上班开始,一直忙到晚上十二点多,本以为忙完,可以消停一会,刚想放松,就被安排去清洗调料罐,一边洗,一边摸索,速度有些缓慢,一直洗到凌晨四点半才洗完,下班时间一到,我便打卡回去了,这上班第一天,感觉太累了,有点不想干了,走时我衣服也没拿,以至于她们以为我跑路了,到第二天上班还带着惊讶的眼神问我,你不是不做了吗?

我当时也有想过放弃,但心有不甘,一开始就结束?那不是我的作风。木屋是我的目标,既然决定就必须坚持,行动,于是,接下来每天都在忙碌中度过,每天下班回到家都是腰酸背痛,洗完澡就躺床上不敢动弹,为啥,疼啊,一动一下就有一股揪心的痛涌在心头,心想,每天运动也是一种减肥了,哈哈~现实果然令人骨感,谁让我又刚好是个小胖子呢。

从一开始老是配错单,一天至少挨骂十几遍,到现在的逐渐上手,挨叼骂也少了,每天下班回去都会反思自己,为什么老是会配错单,思考如何改进,像之前洗调料罐的速度非常慢,后来慢慢做出调整,现在的速度相比以前真的快很多,每天都在学习,每天都在反思,每天都在进步,时刻准备着,做一个前进者,毕竟机会都是留给有准备的人。

朋友曾问我,这么累,为什么还要在木屋烧烤待着呢?我跟他说,除了木屋本身独特的味道外,木屋独有的管理模式很有特色,从公司到店面听的最多的就是PK制度,人与人竞争,店与店之间的竞争,PK制度使得整个氛围都非常有活力,再配上计件制度,多劳多得,只要肯干,认真做好,工资在旺季月入过万不是梦。

餐饮行业一直有一个痛点就是工作累,工资低,而木屋的计件制,只要不放弃行动,就有高薪,除了制度方面,吃的方面公司也有不断创新,像新出的烤鱼,鱼肉鲜嫩,麻而不辣,尤其好吃,鸡爪个个饱满,配上木屋特有的香气,无比美味……还未说完,朋友就打断我,说我是木屋的头号粉丝,员工券刚发,人一得空就马上拉上三五好友又涮一顿,每次必点变态辣的猪蹄跟鸡爪……

其实,关于公司的每月读一本书的制度,刚开始我并不理解,为什么上班那么辛苦了,还要我们去读书呢,后来跟着公司的步伐才逐渐明白读书的重要性!

读书能宽阔我们的眼界,丰富脑海知识,读书让我们学会思考,在遇到难题时有应对的资本,也为我们今后向上发展做好准备,可攀升的晋升空间,每个目标都有攀爬的阶梯。

只要你往上爬,做好准备,每通过一个技能,就又离目标近一步,目标决定方向,行动决定未来!

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/214473.html

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