【伙伴分享】回顾自我

在这个冬天，我要用这个季节的的所有残酷来锤炼我柔嫩的意志，我要用这个季节的所有慈祥来擦热我寒冷的心灵，我要用这个季节的所有醇厚来饱满我一生中的守望。

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你的遇事慌乱抱怨，一脸苦相，不敢扛事儿，推脱找借口，逻辑不清，没有反馈，不拘小节，不动脑子，不走心的举动，都会出卖你；阳光沉稳，乐观抗击打，思路清晰，勇于奉献，耐得住寂寞，不怕犯错有进步，打鸡血的每一天都会成就连你自己的惊讶的未来。

转眼2020年就快过去了，这一年可能是所有行业改变格局最重要的一年。明年会诞生新的行业，新的领域，新的社会价值观。餐饮行业也不例外，加入木屋大半年以来，木屋的每个月都在不间停的变化，有新的体制改革——（3322体制），也有新的规划目标——(美团的下架)。第一次进入餐饮行业，其实自己也没有什么打算，总是自觉良好。但是经过多次的培训，参加一些公司组织的活动——《木屋演说家》，才明白餐饮行业并不是只服务于来用餐的客人；还有很多公司文化，餐饮文化需要去学习。

服务行业是最能体现人性的行业，人与人之间的沟通频率最多；所以有很多世俗的文化，人性的变化，个人的修养等，都值得我们去用心学习和修炼自我。你是否思考过？

12月对我来说也是很重要的一个月，因为这个月我终于进了出品间了，虽然是烤制品，但对于一个喜欢美食，喜欢制作菜品的我来说，是一个完完全全新的大陆，新的世界，多一份手艺，就多一份热爱。

刚进出品的那几天心情就像来木屋时在楼面一窍不通的样子，那感觉我太过于熟悉了，同时又感到那么的温馨。因为身边有一群可爱小伙伴，虽然平时喜欢斗斗嘴皮子，但工作起来还是挺不错的。刚学习配单的时候，一单一配，既要速度也要口味与质量的保证，还要备货；

其实在高峰期的时候还是挺忙的。不过安全还是第一，有时候肉串上的竹签会扎到手，我是深有体会，哈~哈~哈~哈~。现在我在学习海鲜类，其实海鲜挺简单的，就是比较用容易爆单，不仅品种多样，工序还多。比如新品锡纸海虾，锡纸鱿鱼，爆浆豆腐，椒麻烤鱼，花甲等每一个单品都来4个左右，同时还要兼顾生蚝和茄子，基本上一个人是看不过来的。可能是我现在还有掌握诀窍吧，这对我来说还是很吃力的呢，还得多多努力，提高自己的磨合度。

看着出品伙伴工作的劲头，每天都顶着高温，一站就是几个小时，忙起来连喝口水的时间都没有，我打心底里的佩服。我很敬佩那些对工作抱着认真态度的人，因为他们在努力创造价值，在创造自己的人生价值。只有明白自己存在的意义，对待每一件事情都拿出100%的态度，这才是我们学习的榜样；而不是在工作的时候摸鱼，久而久之就迷失了自己，成为行尸走肉，一生碌碌无为。

今年的我颇有收获，不管是工作还是生活，都有所进步。不仅多了解了一个行业，还认识了不少朋友。我以前做线上工作的，每天的工作枯燥且乏味；现在转到线下，感觉线下工作的范畴还有相当有难度的，它不仅仅是处理日常工作，还要处理人与人之间的问题，随机性比较大；

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而线上的问题存在的只是逻辑性问题和理论分析问题。可能我说的大家并不是能理解，也有人会质疑我——（你在说什么鬼东西？）；但如果你理解了，请好好规划一下自己哟！

青春无语，却焕发出活力；鲜花无语，却散发出芬芳；春雨无语，却滋润着大地；冬雪无语，却装束了万物。

新的一年，新的气象。在这里提前祝所有在木屋工作的伙伴说一声：新年快乐！工作顺利，家和万事兴。