火锅行业的竞争早就是一片红海，要想在火锅这个群雄并立的品类中突围，没有深厚的内功是不可能实现的。而土货重庆火锅就是这样一个修炼了雄厚内力的“扫地僧”。
在竞争激烈的火锅市场中一鸣惊人，不到一年时间，3次被央视报道，节假日排队超10000桌，走出重庆跨省连开多家连锁店。土货重庆火锅又是怎么做到的呢？从最新开业的土货重庆火锅•万州店中能够找到答案。
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营销洞察，提升产品力
在产品力上，土货重庆火锅推出九大碗和免费甜品组合策略，土货九大碗都是放一些重庆火锅必点菜，毛肚、鸭肠、鸭血等必点菜来组成的优惠组合，这样的组合完全可以一个人来吃火锅，这样实现了一个人的火锅自由，客人点一个套餐就可吃火锅了，也比较划算，在一定的程度上刺激了客人的消费。
土货重庆火锅负责人表示，甜品肯定是女生的最爱，让她们在火锅店既可以吃火锅，又可以吃甜品，解决了他们不用出去买奶茶的需求，在一定的程度上，也吸引了女性用户来消费。
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数字化融入品牌基因
土货深知火锅品类早已没有红利可言，市场竞争异常激烈，对消费者而言，可选的品牌愈加多元，就餐选择日益丰富，如何留住消费者增加复购才是当下重中之重。
土货与排队网深度合作，搭建线上线下一体化营销体系，将到店客流留存在私域流量池。
在万州店开业期间，排队网重庆运营中心伙伴到店开展私域流量培训工作，讲透支付、储值、企业微信社群引流等环节营销技巧，用数字化武装门店及全体店员，助力土货火锅发出开业优惠券千余张，吸粉近千人，储值营销获客近两百位，AI大数据自动采集记录顾客消费轨迹百人，为后续跟进转化做好铺垫。
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私域沉淀品牌数字资产
土货为所有线下门店建立了对应的微信社群，通过定期开展福利，激活群员活跃度。后续每逢节假日，土货火锅将会通过官方公众号、小程序、社群等私域渠道，发布超值优惠活动，将私域流量牢牢握在了自己手中，节省了大笔广告费用，用来回馈老客，也能给新店拉新裂变引流。
今年国庆期间，土货火锅为回馈顾客们的喜爱，决定在6日中午实力宠粉，向国庆期间累计排队的第10000号客人发放“长期饭票”，顾客可凭这张饭票免费吃3年火锅。
土货由于这波实力宠粉，登上了微博热搜，并超3.6亿人次阅读。还获得中国新闻社、中国日报、封面新闻等权威媒体报道！
不少人可能会觉得2020餐饮不好做，但是土货重庆火锅就做到了逆向增长，光在重庆区域就已经开店8家，目前正陆续入驻上海、西宁、广安邻水等城市。如果真的要说有什么秘诀，总结一下，用心做好产品+私域流量方案+做好顾客服务，这应该就是土货火锅破圈的公式吧！
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