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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
餐饮老板:一个不给力的店长（经理人），对生意的伤害有多大？
亲身经历:一个餐饮老板背后总给我抱怨，说员工经常反应他的店长这不行那不行自己也觉得店长一身毛病，啰啰嗦嗦倒苦水～
其实我非常同情。一个老板自身可能放不下身段或者面子，参与管理店里的鸡毛碎皮事，最好的办法就是找个店长。自己也可以睡到日上三竿，遇到一些鸡毛蒜皮小事也好推卸责任～
店长的存在一方面是为了查漏补缺老板缺乏的一些专业知识；令一方面，帮忙处理琐碎事务，助力掩护老板去做一些更重要的事。
其实说白了，店长就是来给老板解决店里的问题的。
随需随聘，相互利益，互相成就。
买卖不成，人情在。员工也是合伙人，合适就开干，不合适就散。
该断不断，必受其乱。一个店长让老板都如此不堪，下面的员工更是敢怒不敢言～
一个连老板都服务不好的店长，又怎么去照顾好员工，照顾好顾客？
优秀的店长不一定业务能力特别强，但一定得是个情商高手。上下启承，左右逢源的传动角色。
店长也是将军，也是军师，也是后勤保障，也是团队的大家长～
如果老板是火车头，店长得是火车尾，这么说，明白了吧哥？
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