1月18日，瑞幸咖啡的微信公众号发布了新零售合作伙伴招募计划，宣布放开加盟。
从瑞幸咖啡披露的合作信息中显示，加盟方需支付瑞幸咖啡提供的前期投入总费用在35-37万之间。具体包括装修费用11-13万、生产设备19万左右以及保证金5万元。
而加盟商的门槛方面，根据瑞幸咖啡的说法，瑞幸不收取任何形式的加盟费，同时瑞幸总部还会给予加盟者支持，共享公司的营销推广资源。加盟方个人年龄在25周岁到45周岁之间，没有犯罪记录、失信记录，门店使用面积不小于30平米即可申请加盟。
对于利润模式，瑞幸咖啡表示，商品收入扣掉成本后100%作为商品毛利返还给新零售运营合作伙伴。只有当毛利超过2万元后，返还比例开始递减，直至8万元以上，比例降低为60%。
事实上，早在2019年瑞幸就推出了加盟业务，但受疫情影响，该公司在2020年暂停了这一业务。目前，瑞幸咖啡第一批开放了22个省、自治区的157个城市。
这些开放城市大多为三四线城市，北上广深不在其列，甚至连杭州、南京、武汉这些二线城市也无一上榜。在22个省、自治区中，瑞幸这次仅对长春和呼和浩特两个省会城市开放。
从瑞幸此次开放加盟城市分布、开店门槛等条件来看，其经过账务造假风波后，二度扩张将市场拓展重心下沉的意图比较明显。三四线城市此前一直是其子品牌“小鹿茶”的主要市场，瑞幸这一举措让人联想翩翩。
据悉，经去年账务造假和疫情之后，瑞幸迎来一波线下门店关门潮，此前4507家门店也减少至3898家，不过从数据反映，瑞幸2020年前三季度的单季收入分别为5.65亿元、9.8亿元和11.45亿元，同比增长18.1%、49.9%和35.8%；关闭894家门店，新开336家新店，关闭门店多为客流量低和盈利不佳的门店。
来自瑞幸咖啡最新的数据显示，瑞幸咖啡门店数目标是在2023年拥有4800到6900家自营店。在现有的门店中，已经有超过60%在2020年11月实现了盈利，瑞幸咖啡管理层预计，2021年将实现整体盈利。
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汪健
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