瑞幸财务造假到停牌退市，却依旧活的很好，它是怎么做到的

紧接着在10月份就邀请WBC总冠军崎英典、意大利区冠军安德烈·拉图瓦达、中国区冠军潘志敏出任首席咖啡大师。

同年11月，luckin coffee 邀请汤唯、张震出任品牌代言人。支出3亿在分众电梯媒体、分众影院等广告渠道上快速吸引消费者的眼球，通过简约的蓝色和广告语“这一杯，谁不爱”抓住了现磨咖啡的精准用户群体的雅致生活追求的心理，将知性的白领用户的精致感体现的淋漓尽致。

2018年1月份在北京、上海等13个城市试营业，截至到5月份已经初步完成门店布局525家，用了四个月终于在5月8日宣布正式营业，而瑞幸咖啡不仅线下卖的很好，线上带你订单也是丝毫不减，累计完成订单约300万单，销售咖啡约500万杯，服务用户超过130万，4月18日，瑞幸咖啡APP位居苹果手机应用商店美食佳饮免费榜第一名。

还推出首单免费，分享有礼，咖啡请客，通过用户分享微信朋友圈免费和邀请赠送咖啡的销售补贴策略实现用户增长，使得品牌认知度迅速提高。

2018年7月份进行了新一轮的融资，瑞幸咖啡投入了超过10亿元人民币。

2018年12月12日，瑞幸咖啡完成了1亿美元B轮融资，估值达到了22亿美元。

2019年4月18日，瑞幸咖啡获得1.5亿美元的新投资，投后估值29亿美元。

2019年5月16日，确定IPO发行价，5月17日挂牌上市。

2019年7月8日，瑞幸咖啡在推出了新产品“小鹿茶”。并邀请肖战担任品牌代言人。

2020年6月28日，瑞幸咖啡因为财务造假从纳斯达克退市

2020年9月18日，国家市场总局对瑞幸咖啡财务造假行为做出处罚，罚款贰佰万圆。

这一路走来，能够看出瑞幸从红极一时，到热度逐渐冷淡，也暴露出了很多瑞幸存在的问题。瑞幸咖啡疯狂的扩张门店，扩张的速速严重影响瑞幸咖啡的输出，而且门店的选址只能是在一二线城市，其他地方因为消费人群不够密集，无法产生较高单位的绩效，开一家亏一家就成为了必然，这就是瑞幸不赚钱的必然原因。另外，瑞幸咖啡的来源很单一，更像是奶茶店，没有其他文化输出工具，短期内也没有品牌效应，靠杯具，纪念品销售产生附加利润的模式基本没有，只是靠情怀输出还需要很长时间的培养。

且顾客多的原因大都是因为奔着补贴来尝鲜的新用户，所以没有稳定的客群，且不仅仅是同品类的竞争激烈，线上零售市场的速溶咖啡到挂耳胶囊咖啡都是竞争对手。

因为瑞幸咖啡的成本是专门调配的配方，所以增加了瑞幸多方面的经营成本，产品虽好，但企业内部管理混乱加之企业资历太年轻，没有稳扎稳打，涉及财务造假等等一些问题加速了瑞幸的衰败。

瑞幸咖啡在大家都对之报以满怀期待的时候，它却辜负了大众的期待，陷入了财务造假风波，而本以为这次风波过后瑞幸就凉凉了，但让人意外的是，身边大部分的瑞幸门店还在正常运行着，app也可以正常下单。

“月消费频次提升了30%，周复购人数提升了28%，MAU提升了10%左右。领券下单每天超过3.5万杯，社群提醒下单超过10万杯  ……”

瑞幸赚钱还债，没有被逼到绝路，得到了喘息的机会，从今年8月份在厦门的一场会议之后，新管理层上任，瑞幸的战略规划发生了改变，从原来跑马圈地的“闪店战”调整为精细化运营，创造盈利。简单来说，就是收缩战线，转向赚钱。

转向私域流量！瑞幸向外界传递出好消息：全国4000多家门店照常营业，3万多名员工按时到岗，新增用户数量继续上升。又花了3个月的时间，在企业微信内沉淀了180多万私域用户，组建9100多个用户福利群，每月入群人数60多万。且预估到明年，瑞幸将实现整体盈利。

其实瑞幸这是在开源节流，沿袭此前的流量池思维，从原来的裂变拉新转向提频和留存，也就是建立自己的用户群，增加复购。

开源就是用优惠券吸引人群，围绕门店的LBS位置拉群，机器人有福利官每天会在四个不同的时间段“发福利”，推送不同产品的优惠券。

此外，变花样的至少每2个月推出2个系列的新品来拉近与消费者的距离。

节流就是瑞幸在今年8月份之后，所有产品系列涨价，上调幅度达19%，原来1.8折券、2.8折券、3.8折券被满减券和4.8折券统统取代。

对门店进行调整，该关的关，该裁的裁，缩减运营成本，明星代言、媒体轰炸这些也都按下了暂停键。

瑞幸的打法最重要的还是在于营销。

瑞幸遵循的是“先名牌，后品牌”的营销打法 。

营销切忌急功近利，“急功”指的是快速建立品牌，打响知名度，获得流量。“近利”指的是获得流量的同时，快速转化成销量，带来实际的转化效果。

所以瑞幸虽然有造假，但其门店网络、供应链、用户数据等运营基础并没有被动摇，这是瑞幸翻盘的资本。

有最近数据显示，截至11月10日，瑞幸拥有营业门店4692家，停业459家，累计关店1532家。如果和同行业比较，瑞幸的门店数量仅次于下沉市场布线的蜜雪冰城，超过了星巴克和CoCo奶茶。

且瑞幸的门店运营也是直营模式，不用考虑营销研发等多方面成本，要说盈利也是完全有可能的，另一方面，消费者在瑞幸的造假风波之后似乎对瑞幸的感情上升，期待值更大，消费者更加关心产品的好坏，是否可以继续薅羊毛。

瑞幸咖啡正在复苏中，在中国咖啡市场依然是有机会的。

瑞幸活得好的原因离不开瑞幸的商业模式或者说营销模式。主要体现在这三方面：

1.卓越的用户体验：APP下单后不仅可以看到预计完成的时间，还可以自己设定想去取的时间，完全不用在门店里排队。且客户可以通过app很方便快捷的找到门店，并在点单后通过app看到整个咖啡的制作过程。

2. 强大的客户连接：通过APP，瑞幸咖啡和客户产生了强大的连接。从客户下载APP、消费第一杯咖啡开始，瑞幸咖啡就开始搜集客户消费行为的数据，了解客户的消费习惯，并根据这些数据不断升级和迭代自己的产品，同时给客户提供更好的价格和商品。

3. 高效运营：由于没有现场柜台点单，没有收银台，使得门店运营非常的简洁、非常的高效。

目前瑞幸有三种门店模式：优享店、快享店、外卖厨房店。悠享店跟传统咖啡连锁品牌的门店差不多，更多是一些主题店。外卖厨房店则是补充没有开放到的地方，主要提供外送业务。

瑞幸咖啡的战略重点是占比高达91.3%的快取店，主要集中在写字楼的大堂、企业内部以及人流量大的一些地方，面积20-60平方米，小一点的没有座位或者只有比较少的座位。这种小店有三大好处:

1. 面积小，开店时比较容易找，装修也比较快，比较容易扩张;

2. 因为店小，所以它可以无限地贴近客户;

3. 装修比较简单，租金也比较低。

瑞幸以新零售的方式与客户建立了密切的联系。在门店管理方面，瑞幸咖啡同样做到了技术驱动，用智慧运营方式，让门店运营变得非常简单。

此外，瑞幸咖啡还在每台咖啡机上都装上感应装置，在每台冰箱都装上温度计，把所有机器运行的数据都搜集到云端，通过后台系统来进行监控，一旦机器运行的参数和指标有偏差，系统就会自动发工单给维修工程师，发指令给门店，告诉门店这台机器要停止工作。

瑞幸用一种更加先进的方式彻底打破了传统行业的一些瓶颈。虽受到的财务造假风波的影响，但瑞幸身上依旧有很多餐饮人值得学习的地方。餐饮行业就是这样，每一个走红的餐饮品牌，即便是最后衰败了，也有成功的经验可供大家学习。只有不断的取其精华去其糟粕，才能够让餐饮品牌或者企业走的更长远。

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