餐饮商家“春节不打烊”，如何实现从人气爆棚到门庭若市？

餐饮O2O • 2021年2月2日 21:16 • 餐饮资讯 • 阅读 2

疫情仍在继续，新春佳节临近，你的餐厅如何营销？今年的春节有哪些消费趋势？

“不打烊”成2021春节重点词

近日，中办、国办印发《关于做好人民群众就地过年服务保障工作的通知》，要求合理有序引导群众就地过年，并做好春节期间的保供稳价、交通出行、货运物流、工资休假、文体休闲、关爱帮扶等各项服务保障工作，让大家能够放心、安心地留在当地过年。

商务部跟进表示：将组织餐饮、商超等生活服务网点春节不打烊，便利线下消费。

今年春节不仅百姓响应国家号召就地过年，餐饮商家也积极响应号召，纷纷推出了以“春节不打烊”为主题的营销活动，为就地过年的百姓提供丰富的本地年味。

有些商家承诺春节期间不打烊也不涨价，有些商家则是推出外卖年夜饭套餐、堂食七折优惠等活动。

据悉，成都餐饮同业公会近日发布的首批“成都年味·中餐厅清单”显示，今年春节期间成都将有火锅、特色餐饮、老字号小吃等超过300家中餐厅宣布“春节不打烊”。

针对留在本地过年的旺盛线下消费需求，巨量引擎本地直营中心发起了“2021过年不打烊·城市年味节”活动，一为商家提供宣传“不打烊”活动的窗口，二为本地百姓提供优质“不打烊”的商家信息及产品。

据悉，活动全国20+座城市联动，面向全国招募优质店铺在抖音线上开张，推出店铺团购券。

团购券将覆盖：餐饮美食、酒店文旅、大休娱等综合生活消费领域，与此同时联动本地美食等领域达人为本地商户拍摄短视频，实现在抖音“从内容种草到线上拔草”一体化的营销模式，打造2021新春一键拔草到店的年味消费盛宴。

抖音新年巨献亿级曝光为活动导流

今年春节不同以往，不再是本地商家孤独的“自救”，将是商家和平台、平台和用户、用户和商家，三方从线上到线下的携手共进。

此次活动是巨量引擎提出“将目光聚焦小微企业商家，让本地商家买卖变生意”新业务革新后，举办的首个针对本地商家的大型联动项目。

“2021过年不打烊·城市年味节”活动商家招募进行中，活动截止到2月底，活动期间巨量引擎平台将会为商家带来多重好礼：

1、全网亿级曝光导流——用户进店强支持

明星效应助力+达人内容助力，全站入口资源、同城资源占位亿级流量加持，线上全国统一宣发，重点城市还有户外线下点位联动宣发，预计此次活动全网将达到亿级曝光。

2、千余支本地吃喝玩乐种草视频——用户体验更直观

平台会提供专业团队打造商家定制的探店种草视频，更有本地优质达人为商家做背书推荐和直播探店，抖音短视频+直播双维形式为商户快速获取流量并进行线上转化。

3、团购营销一键到店——精准引导看过即下单

看见你→了解你→购买你
，前两步完成后这时有产品引导下单岂不更好？