擎朗智能丨商用服务机器人全球标杆 牵手窄门助力餐企“无接触”服务

在新冠肺炎疫情出现后，“无接触”成为餐饮业的一大热词。既想方便地品尝到美食，又不想出现人员交叉污染的风险成为现在餐饮消费者的需求之一。业内权威人士表示，公众应对公共安全问题而培育的习惯成了无接触餐饮业态持续发展的动力。未来，送餐机器人、迎宾机器人、收台机器人等餐饮服务机器人发展进程将会进一步加快。目前，在众多餐饮服务机器人企业当中，擎朗智能无疑是全球范围的标杆担当。

擎朗智能成立于2010年，总部位于上海。是一家行业领先的商用服务机器人服务商及室内无人驾驶领域的领航者。公司目前拥有近千名员工，并在全国设立23个分公司。秉承“让机器人改变世界”这一简单纯粹的梦想，擎朗智能的餐饮服务机器人业务已遍及全球60+个国家和地区，并发展成为全球商用服务机器人这一细分领域的绝对领先者，在全球餐饮配送机器人市场占有率高达80%。除了餐饮服务机器人业务，其研发的医用级消毒机器人、智能导引机器人等也在不断为全球客户创造极致体验。

通过深耕室内无人驾驶领域多年的技术优势，以及公司在餐饮企业客户运营的经验，擎朗智能于2018年逐步走出国门，先后在美国、德国、加拿大、西班牙、意大利、希腊、比利时、日本、韩国、新加坡等海外国家和地区招募全球合伙人，建立营销中心；并以其餐饮服务机器人+长期运维整体解决方案服务了包括阿里巴巴、索迪斯、中国移动、中国联通、中国电信、北京大学、海底捞、巴奴毛肚火锅、广州酒家、Spacelab失重餐厅、银泰百货、兴业银行、开元酒店集团、米兰马尔彭萨国际机场、新加坡樟宜国际机场、上海瑞金医院等10000+家国内外知名企业，覆盖餐厅、医院、酒店、场馆、楼宇、社区养老、机场、图书馆、咖啡店、学校等场景。依托先进的智能机器人移动技术和多领域商用经验，擎朗智能成为国家服务机器人安全标准制定单位之一。

此外，正是因为看好商用服务机器人的广阔应用市场，众多资本也开始纷纷押注这一领域，而作为全球商用服务机器人行业的佼佼者，擎朗智能科技也备受资本青睐。2020年12月30日，上海擎朗智能科技有限公司宣布完成C轮融资，由软银亚洲风险投资公司领投，这是擎朗智能在2020年完成的第二轮融资，总融资额达数亿元人民币。本轮融资将进一步加深擎朗配送机器人在国内餐饮市场的渗透、海外市场拓展以及医疗等新事业部的横向发展。此前，擎朗智能在2020年3月完成了B轮融资，仅2020年一年，擎朗即获得两轮融资，总金额达数亿人民币。

相比于一般的餐饮服务机器人企业，擎朗智能深耕多年，拥有着自己独特的优势。2020年，自美团、中饭协联合餐饮机器人品牌擎朗智能推出的“无接触餐厅”在全国推行，通过减少面对面接触，保障用户和骑手在送餐环节的安全，全国有40多万家餐厅开启机器人“无接触配送”方案。

在“无接触餐厅”堂食方面，擎朗智能的“送餐机器人”承担运送菜品的职责。机器人按照指定路线将菜品由后厨运送到指定位置，传菜全流程隔绝人与人的接触，不但保证安全，而且送餐机器人无需消耗口罩等防护用品，还可以为餐厅减少额外开支；在外卖配送方面，配送范围内的居民在美团外卖APP下单，餐厅接单后，外卖系统会把订单指派给骑手。骑手到达餐厅，后厨将外卖放置在机器人托盘，机器人自主配送至无接触餐厅“骑手专区”，骑手从机器人托盘取走外卖后，自主返回，实现了人员免接触。

不同于其他企业，擎朗智能致力于为顾客提供一站式智能餐饮服务机器人解决方案，在20年招牌杭帮菜新白鹿餐厅联手阿里本地生活口碑打造的【首家智慧餐厅】，擎朗智能的智能服务机器人被运用到餐厅运营各个环节。

在这家智慧餐厅，当顾客走进餐厅，萌萌哒的迎宾机器人会主动问好:“欢迎光临!”，萌化顾客心。在TA的大脑袋上输入桌号，就能领位到桌，如果顾客跟TA互动，TA还会跟顾客聊天。点完餐后，乖巧可爱、萌气十足的送餐机器人出场。TA会自己计算好最佳路线，安全平稳的将菜品送到顾客桌边。据悉，1个送餐机器人1次可送2—4桌的菜，回收4—8桌的餐具，减少服务员的工作内容、提高效率，让服务员尽量多的时间关注顾客、服务顾客。

另一个阿里本地生活集团旗下平台口碑饿了么智慧餐厅与擎朗智能达成的生态方案，通过口碑智慧餐厅项目的赋能，尝试将“送餐机器人”、“引领机器人”等黑科技进行商业优化改造运用，实现了单次配送量最大化。经过技术革新，擎朗送餐机器人单次送餐数量增加至10+盘，满载率提高至100%，大大提升送餐效率，可以在日常运营中节省顾客等餐时间，尤其是解决高峰期等餐难题。

随着机器人在迎宾、传菜、回收生产等环节的日益成熟与普及，消费者群体以及行业人士对餐饮服务机器人的接受程度也正逐步提高。2021年，面临着全新发展机遇的擎朗智能与窄门学社达成合作，成为窄门学社年度金牌合作伙伴。

窄门学社作为国内领先的餐饮商学院，是目前中国最活跃的餐饮学习社群。汇集数千个餐饮品牌，门店总量超过300,000个；链接1500+投资过餐饮领域的专业投资机构及投资人。在未来的一年里，窄门学社将从课程培训、数据支持、媒体传播、年会合作等多个方面，助力擎朗智能在餐饮服务机器人领域的拓展。双方将携手共进、砥砺前行，为中国餐饮行业带去更加智慧、稳定、高效的餐饮服务机器人解决方案。