不管是苍蝇馆子还是高端酒店
每桌都能看到此菜身影
不仅可以为餐厅增加一道
清新脆爽的凉菜
且在快餐店、早餐铺都能推
而且当地大厨
还将它真空包装成小袋
方便外地游客购买携带
有请
四川省乐山市
万弗藤椒菜餐厅
行政总厨兼出品总监
王安元
为大家演示这款
脆根笋丝
↓↓↓
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（这款脆根笋丝的完整视频教程将在下文展现，感兴趣的朋友可付费收看啦。另，此视频将来会在《大厨》光盘中结集出版。当然啦，从本微信付小小费用点开直接可看，仿佛也很超值哟~）
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