【专题】从潮文创角度系统梳理中国餐饮八大菜系背后的绝密档案

温馨提示:本文约1000字,烧脑时间15分钟,筷玩思维记者李粼发于北京。

中国可以说是名副其实的吃货大国,饮食文化博大精深、种类丰富,其中最为人津津乐道的当属八大菜系,分别为:鲁菜(山东)、川菜(四川)、粤菜(广东)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)、浙菜(浙江)、湘菜(湖南)、徽菜(徽州)……
关于上述这八大菜系的各种理解和解读已经很多了,但是从潮文创角度进行系统梳理的在历史上还是首次,筷玩思维(www.kwthink.cn)本期专题就带领广大读者一起揭开中国餐饮八大菜系背后的绝密档案。

9月26日,筷玩思维集结全国近20位餐饮产业链大咖聚首深圳,一场以“刷新·重新认知餐饮”为主题的连锁餐企转型升级的干货盛宴正蓄势待发。

活动当天,深圳市餐饮商会、木屋烧烤、喜茶、九毛九、联合造食、云味馆、四季椰林等合计500多人将到场,9月26日这场全国瞩目的餐饮峰会注定将成为深圳餐饮圈集体记忆深刻的年度盛事。

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