在零售行业里，人、货、场是永恒的概念，不管现在技术与商业模式如何变化，零售的基本要素始终离不开这三个字：人，创造业绩的主体；货，货无质量，无异于无水之源；场，好环境才能刺激消费欲望。
站在另一个角度来看，其实，木屋里也有着“人、货、场”。
木屋里的“人”
这里的“人”，我们可以分为两部分:伙伴和顾客。而伙伴里我们又可以分为管理组和普通员工。
对于管理组，我们要做好管理组人才培养，目的就是进行充足的人才储备，提高管理人员的管理知识、技能、态度，确保管理能力与岗位需求相匹配，这也是今年我们公司大G之一——四大人才培养。
相对于普通员工，我们需要去做的就是管理、关怀。做好员工的管理，能进行有效的提高门店工作效率，当然，我们不能一昧只知道管理，我们还要对其进行关怀，了解其成长，制定其发展，使伙伴们来到木屋能感受到温暖、收获、梦想。
当然，顾客也是我们不可缺少的因素之一。老顾客的维护，新顾客的培养，都是我们的工作重点。其实说简单点，就是做好顾客体验，不管是从服务态度，菜品品质、口味，食品安全，门店环境卫生等等，都是为了让顾客在木屋能够感到放心。
木屋里的“货”
肚子里有货，才有十足的底气，这句话不假。如果我们把品质做好，口味做佳，那我们的货就是杠杠的，无话可说，这也是今年公司另一个大G——口味分！
如何进行品质口味的把控呢？那我们就要做到不新鲜、不熟的菜品不能出，烤糊、不热的菜品不能出，口味不对的菜品不能出！这就需要我们从配单→烤制→出菜口→传送四个关卡进行层层把关检查，容不得一点马虎！
当然，这点儿“货”可能还不够，我们需要其他东西来进行辅助，比如爆品打造，以点带面的进行围剿；优惠活动政策的吸引；品牌形象的树立、氛围的营造等等。
木屋里的“场”
一方面，我们进行线下打造，使顾客从到店就感受到门店环境的干净、舒适；进店能听见我们洪亮热情的欢迎声；入座能闻见我们烧烤的香味四溢；就餐能体验到热辣、冰爽，从视觉、听觉、嗅觉、味觉这四方面进行围剿，刺激顾客消费欲望！
另一方面，我们需要做好线上宣传，并且打造好自己的自媒体平台氛围，使得其与线下进行有效的推拉结合。
至此，站在另一个角度来看，这也许就是木屋里的“人、货、场”。
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