与餐饮人共进退
炒鸡技术领跑培训
自2020年4月份,陆续推出了适合轻资产开店的小吃项目,例如
米线、成都小吃、地摊凉拌菜
。
该课程亮点突出:
成都小吃由川菜大师刘全刚授课,主要内容有红糖糍粑、冰粉、醪糟小圆子、钟水饺、龙抄手等。
凉拌菜又叫麻辣拌菜,常见于菜市场、夜市地摊中。各色汆水的蔬菜以及处理好的豆制品、熟食类摆入大盆,顾客自行挑选,由店主改刀后纳入盆中,浇入味汁、蒜水、红油、芝麻酱等拌匀,由顾客带走食用。
“我在店里加推了凉拌菜,炎夏季节每天的营业额上千元,顾客反映非常好!”
水饺培训重磅复出
(猪肉母馅、羊肉母馅、牛肉母馅、海鲜馅、素菜馅、原创花鲢鱼馅)
的调制,又涵盖白色面皮、彩色面皮的调配手法,水饺店的全套产品,一站式带走。更可贵的是,所有水饺的配方都是从老师店里直接搬过来的,学员带回去直接落地,无须培育市场。
火锅串串麻辣烫火热开场
开通云课堂 线上学技术
烤鱼培训华丽升级
对,没错,就是北方的亲们喜欢的白汤、调芝麻酱和红油的那种麻辣烫。虽然在川渝地区童鞋的眼里,这个口味称不上麻辣,但大众接受的就是市场需要的。
油条、大蒸包、炸糕、豆腐脑、胡辣汤,这套产品结构轻松撑起早餐和小吃店。好啦好啦,小微听到你们的呼声啦!筹备一年,即将登场!
计划授课内容为地锅鸡、地锅鱼系列菜品,其旺销程度无须赘述。
对对对,就是90后、00后食客百吃不厌的香酥炸鸡排,以及炸鸡柳等系列单品。外卖平台上的韩式炸鸡轻松爆单,*新鸡排等大排长队,这一系列炸鸡可谓落地生钱。
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3月底,疫情初步得到有效控制,各行业有序复工,但人们对于出行还是持观望和担忧的态度。因此率先开课的炒鸡培训,招生还是很有难度的。
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