今天给大家介绍的面包店入口是一块岩石,从它的缝隙中切入。开放后很多路人给它起名字,叫的最多的是”贝果”,Cipolla在苏州十全街,在晴朗的日子,树叶的光影投射在”岩石”上,就又是另外一番光景。
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门头米白色为主色调,乍一看你根本察觉不出,这居然是一家蛋糕店。
烘焙间占据了一侧最方整的无柱空间,公共区域被挤压的像一条长长的通道。点单,制作,就餐,所有行为就沿着这条窄长的通道展开。
阳光板构成了一个半拱,隔绝了全部朝向河水的视线。你只有通过水面折射变化的光线,才能想象外面原来还有一片水。
在琥珀色的灯光中,你可以整个人蜷缩进去,暖黄色的西班牙粘土,配上空间柔软的曲线,好像缩进了一个大面包里。
穿过缝隙,透过材料,经过反射,跳跃到你的面前。通道既窄且长,但因为这份期待,也变得有趣起来。
用混凝土加不锈钢模拟了波浪墙面的形式,工业科技冷基调,走未来主义风格,打造一个科技感爆棚的甜品世界。
室内唯一的色彩就是绿色,让人获得片刻的舒适。向新一代消费者转译探索精神及全新的烘焙理念。
不锈钢等灰调材料在发光膜的均匀照射下表现出纯净的质感,借此在食物的温度与材料的冰冷之间制造戏剧式的冲突,将顾客的注意力聚焦在食物本身。
始终保持对食物更多维度的探索,才能推动着食品生产技术的不断迭代和创新,而食品工业的发展,也为人们的食味和生活带来了无限可能,这种共生的关系成为这一处空间概念的灵感来源。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间
,图:WDi,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy
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