最近，话题#海底捞练习生#登上微博热搜。
这源于一个博主发的视频，里面的海底捞“甩面小哥”深夜在地下车库练习甩面。
游刃有余的甩面动作让网友大呼精彩。
有网友感慨：总有人在你看不见的地方努力，也有人在你面前混吃等死。
乔布斯说：“当你认识到，努力做事是会有结果的，你的生活是可以被改变的，你就再也不是过去的你了。”
“我们餐饮业是传统行业，我们都是一群笨人，要用工匠精神把产品做好，一生做好一件事儿！”
餐饮业坚守长期主义，但到底什么是长期主义？怎么看待长期主义、长期价值主义与长期战略？
所谓长期主义，是一种波澜不惊。
为什么这么说？
因为真正的长期主义者，不会在意短期收益。无论股价是涨还是跌， Ta都不为所动。
统计学和经济学告诉我们，所有事物的发展随着时间变化最终所呈现的都是非线性的指数变化。
而长期主义者，内心想到的回报曲线都是一个指数曲线：前期波澜不惊，后期增长迅猛。
这放在亚马逊创始人贝佐斯身上，再合适不过。
成立于1995年的亚马逊于1997年在纳斯达克上市。也是从这年开始，贝佐斯开始给股东们写信，每年一封。
在第一封信中，他写到：“一切围绕长期价值展开，我们会继续面向长期做出决策，而不是短期的股票收益。”
即便在遇到2000年互联网泡沫破灭时股价大跌80%，他也没有改变“面向长期做决策”。
贝佐斯曾说：“如果你做一件事，把眼光放到未来三年，和你同台竞技的人很多；但如果你的目光能放到未来七年，那么可以和你竞争的人就很少了。因为很少有公司愿意做那么长远的打算。”
终于在连续低空飞行20年后的2015年，开始盈利。自此以后，稳定地成为全球市值最高公司之一。
2020年疫情期间，亚马逊股票单股已经超过了3000美金，总市值突破1.5万亿美金，刷新了美股历史上最高市值的纪录！
华为认准一个目标，只向一个老师学习进行长期、持续地战略投入，始终致力于提升企业的整体运营效率、降低企业运行成本，这一点是长期主义在华为管理哲学上的一个体现。
同样重要的是，长期主义作为一种管理哲学也体现在华为的价值分配上。
《华为基本法》里有一句话：“我们不会牺牲公司的长期利益去满足员工短期利益分配的最大化。”这是1996年华为明确提出的一个观点。
在价值分配上，华为整个价值分配倾向有利于员工的长期利益，有利于公司长期发展的利益。
在技术投入上，坚持把每年销售收入的10%投入到技术研发中…
长期主义就是把精力放在长久的事情上；把精力放在经典的事情上；把精力放在阶段性改进上，努力把长期经典的东西做到优势！
具体来说，喜家德理解的长期主义是：
1、几十年不变，未来十年甚至几十年存在 ；
2、将能够广泛认可、长期存在的产品，做到更好；
3、解决某个社会问题，解决了问题越大覆盖面越广，市场越大；
4、根据阶段需求持续改进，把长期经典的东西做到优势；
对于乐凯撒饼哥而言，在大机会时代，不要机会主义，我们要有战略耐性。
越是在危机时刻，越是要坚持长期主义。
费大厨锚定长期主义赛道，创始人费良慧表示长期主义分两方面：第一，坚持不懈地把客户放在第一位；第二，现阶段坚持门店拓展不加盟。
巴奴信奉产品主义曾为了“长远利益”， 砍掉80%以上的门店和70%以上的SKU；麦当劳曾为了“长远利益”， 敢于和整个美国消费者的消费习惯对着干……
但所谓“长期主义”就是简单的坚持与重复吗？对于餐饮来说，远远不止这么简单。
长期坚持的背后有着永远创业、永远保持赢的心态的决心，有着一整套系统化的管理方法和坚定不移的目标方向。
既要仰望星空又要脚踏实地，企业如何在长期价值主义的信念下平衡现实与未来，华夏基石的彭剑锋教授认为如下10个认知是绕不过去的。
长期主义并不是不顾现实
企业跟人一样，也有它的“命”和“运”。
谁不想活得更长？谁不想有高远的目标追求？但起决定作用因素的一方面是企业家的长期主义愿望，另一方面跟企业的“命”和“运”相关。“运” 就是你选择了什么样的产业。
很多人喜欢把联想和华为放在一起比较，认为联想败在没有做长期投入上。当年柳传志先生说过，电脑产业本身就是个毛利率不高的产业，20 世纪90年中后期也就是10%~20%的毛利率，它怎么可能拿利润的10%砸在研发上？第一拿不起，第二拿出来它就死了。
相比较而言，华为所在的通信行业毛利率就高得多，拿出10%的利润做研发并不会影响它的现实生存。
所以说，长期主义并不是说不顾现实，长期与短期其实是一体的。
有长期利益分配的动力机制
长期价值主义必须要有长期利益分配的动力机制，才能让大家愿意为长期付出。
绩效考核指标是指挥棒
从宏观上来说，现在中国从单一追求GDP转向追求高品质发展，因此企业的绩效考核指标得跟着总目标变，要以价值取向为核心。
最终一个企业、一个国家能不能真正基于长期主义去发展，我认为跟绩效价值取向有关系，跟考核指标有关系。
绩效考核指标就是个指挥棒，比如这些年中央把绿色发展、可持续发展作为地方政府的考核指标，我们的生态环境建设就好了很多。
追求长期价值主义必须要有能力
能力来自长期的投入
能力来自什么？除了企业家的信念、追求以外，还来自企业持续的投入，对于一些关键的、决定未来的战略要素要舍得投入。能力来自长期的投入和积淀。
顶层设计体现长期价值主义
要让企业真正具有长期价值主义，机制制度的顶层设计就必须体现长期价值主义，长期价值主义本身也是一种机制制度设计。
以奋斗者为本就是长期价值主义，这就是靠机制制度使得整个组织充满活力，靠机制制度形成以奋斗者为本的企业文化。什么叫长期？奋斗者做的事情就是长期奋斗，就是创造长期价值。
企业家有足够的战略定力
从人性这个角度来讲，企业家的行为包括公共言论不能过于短期，要有战略定力，要有耐心等。很多企业家是没有足够耐心，战略定力不足。
敬畏常识，敬畏规律
企业家不管取得多么大的成功，也不要认为自己能超越时代。我在朋友圈里发过一句话：企业再大不要大过客户，企业再牛不要牛过党和政府，个人再伟大不能伟大过时代。
“是时代造就了马云，不是马云造就了时代。” 这个道理是明摆着的。就跟地球只是宇宙中的一粒沙子一样。
所以个人既要有远大的理想追求，又要认识到个体的渺小如沧海一粟，大不过时代。中国企业家出事，都是从自我膨胀开始的。人一旦膨胀，就认不清自己了，就不知道自己的分量了，这是很可怕的。
长期价值主义一定要敬畏常识、敬畏规律，要坚持长期主义的话，对于常识和规律需要有清醒的认识。现在很多企业家常以创新为名来蔑视常识和规律。
“做实”与“做虚”相结合
经营企业做实占70%、做虚占30%，以实为主、虚实结合。要想坚持长期价值主义，可以按照70%的实力30%的预期去做，这是比较稳妥的策略。
渐入佳境、功力老成是长期价值主义的做事风格和精神境界。做人、做事都如此：不一定去追求当下有多火，而是追求天天在学习、天天在进步，一天比一天好，一天比一天对事物的认知更透彻，更能悟出人生与事业的真味。
长期价值主义是相对的，不是绝对的
长期价值主义并不等于业务聚焦，这两者不能等同，这是我的主张。
现在大家对企业经营的认识有个误区，就是一说到长期主义就认为是业务聚焦。为什么我说这是个认识误区？因为在数字化、智能化时代，企业的决策是迭代决策，是一个持续迭代的过程，不是一枪就能瞄准。
就像阿里研究院院长所讲，是先开枪再瞄准，在动态中迭代，不是说一开始还没想明白时，就把10个鸡蛋放在一个篮子里面，是要先把鸡蛋分别放在8个篮子里面去试错，在试错的过程中再聚焦、迭代。所以这个过程更需要长期主义、更要有足够的耐心。
在“不赚钱”的事情上长期投入
没有个人品牌、团队品牌，就不可能有企业品牌，企业有一批有领导力、创新力和传播力的人，企业品牌自然就立起来了。
因为相对组织来说，人是短暂的、流动的，这个组织如果长久存在的话，流水的兵离开了还有铁打的营盘，企业品牌自然就有了。
企业要造就一批批的人才，培养出业界的“牛人”“大咖”, 企业的品牌自然就建立起来了，像华为、 阿里巴巴，造就了多少人才?
必须肯为长期的目标去付出，牺牲个人的短期赚钱机会，愿意为这一生成就一番大事业去不懈努力、长期奉献，这就是长期主义的核心。
小结：
长期主义者的字典里，没有“机会主义”与“速成主义”。
行稳才能致远。长期主义道路就是这样一条道路。践行长期主义，我们要经受时间的考验。而时间，看得见。
不要成为只会喊口号的人！长期主义的道路，永远在继续，也永远没有尽头。
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