餐厅门店股权合伙的进退两难？
本期沙龙就单门店的参与合伙以及退出结算两个问题的讨论，合伙制的模式中的入伙和退伙，合伙与公司股权与的法律差异。
由餐易私塾、金小蜂专业餐饮法务、联合造食联袂打造。
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餐饮企业总部和门店注册的模式有哪些
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海底捞和瑞幸的门店为什么用分公司
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揭秘西贝和喜家德的合伙制模式差异
4
门店合伙与直营管理体系如何设计
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门店合伙怎样设计入伙和退伙结算
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门店合伙协议的12大核心要点
门店注册形式
餐饮企业的体系基础，企业发展的商业模式决定门店的注册形式。什么样注册形式更适合自己的阶段和品类？
门店合伙之进
什么人参与合伙（人的问题），如何参与合伙（模式的问题），进的多与少（份额分配的问题），进的范围（合伙经营的范围），后期加入的方式（激励的问题），文件落地的问题（协议如何起草）。
门店合伙之退
为什么退出合伙（退出情况的分类），退出方式（是退出还是转让），退出结算的方式（估值还是折旧），如何计算门店价值（如何估值合理），退出后的义务（保密及禁止）。
门店的组织形式
个体户、合伙企业还是有限公司；股权和合伙的区别，兼谈股权进退与合伙进退的区别。
投资人参与门店合伙的模式
动态调整机制、债权与股权的转换模式等。
门店合伙制
门店合伙制在餐饮企业顶层设计中的作用和实现方式。
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