欢乐谷店是木屋的明星门店，第二季度营业额日突破33次，他们做了些什么呢？
营业额想突破，需要做好充分的前期准备工作。
外部
1、及时应对商圈变化，比如周围有其它饭店的开张、促销活动或者关闭，都会影响到客情的变化，所以要根据具体的情况进行分析，分析完情况后来进行合理的申货和排班。
2、提前了解商圈活动，欢乐谷店附近的欢乐谷游乐场经常推出优惠活动，欢乐谷店在申货和排班上同样要顺势而动。
3、北京分公司从去年11月份的推出了三大承诺，门店认真落实好，让顾客满意用餐，开心用餐。
内部
1、门店的四个管理组齐心协力，都朝着共同的目标前进，每个人都具有极强的实干能力和责任心，经常在店里工作十三四个小时不在话下。
2、管理组一直是带头干，在带着伙伴们一起搞营运的同时又给伙伴们树立了好的榜样。
3、伙伴们也非常给力，严格按照标准去落实好每一项工作，从不抱怨上班时间长，做事一直都是为了把事做好，而不仅仅是为了做完。为了不断地突破营业额计划，伙伴们积极延迟营业时间段，能多接客就多接客。
小伙伴们这么努力的工作也得到了回报，因为营业额日突破一次，门店就能获得1000块的现金奖励，给小伙伴的福利就多了，小伙伴们开心了，他们的积极性也随之被大大地调动起来。
员工对工作主动和被动产生的结果是不一样的，他对工作主动就会100%的付出，如果被动可能只有50%的付出，100%和50%付出所产生的效果当然会有很大的差异。
欢乐谷店的楼面的小伙伴经常巡台，查看顾客的单子上还有几个菜没上，看到还没上的菜他们会用铅笔画个小三角形，然后用对讲机提醒出品间加快出菜速度。管理组没有要求伙伴们那样做，是他们自己主动关注顾客，主动提升自己的服务品质的。
说实话，这种无时无刻不在做顾客满意度的门店，不断地突破营业额也是必然的，相信他们还会不停地去突破。
小伙伴们，你get到了吗?
让我们一起在屋檐下
遮风挡雨，眺望远方
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